Tendances du marché de Boissons protéinées prêtes à boire Industrie
Forte demande de la part des consommateurs soucieux de leur santé
Les boissons à base de protéines gagnent de plus en plus en popularité, principalement auprès des athlètes et des personnes pratiquant des activités physiques vigoureuses. Laccent croissant mis sur le fait de rester en bonne santé et en forme et la participation croissante aux sports, aux clubs de santé, aux clubs de sport et aux salles de sport sont des facteurs clés qui contribuent à la croissance de lindustrie mondiale des boissons protéinées prêtes à boire. Les clubs de remise en forme et les centres de remise en forme ont connu une croissance constante ces dernières années en raison de problèmes de santé accrus et de changements de mode de vie. La sensibilisation croissante à la santé et la nécessité dun contenu nutritionnel adéquat dans les aliments ont stimulé la demande de produits de nutrition sportive, notamment de boissons protéinées. Selon une étude de Swiss Re réalisée en 2021, environ 50 % des habitants de la région Asie-Pacifique ont opté pour des options alimentaires plus saines pour maintenir leur santé, tandis que 40 % des personnes ont opté pour une augmentation de l'achat de suppléments nutritionnels/vitamines
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L'Amérique du Nord domine le marché
Alors que la prise de conscience de la nécessité et des avantages des protéines augmente, la demande de commodité augmente également. Un nombre de plus en plus important de consommateurs mangent sur le pouce et cherchent à compléter leur alimentation avec des boissons protéinées. Bien que le smoothie ou le shake protéiné traditionnel soit une option populaire, beaucoup choisissent des boissons protéinées claires rafraîchissantes et désaltérantes. De plus, en raison de la tendance croissante végétalienne et flexitarienne, de nombreux consommateurs exigent des boissons végétaliennes. Selon les National Institutes of Health (NIH), environ 30 à 50 millions dAméricains seraient intolérants au lactose. En raison des avantages potentiels dun régime végétalien pour la santé, la population végétalienne croissante pourrait constituer un moteur important pour le marché des boissons protéinées prêtes à boire à base de plantes. Par conséquent, les acteurs capitalisent sur la popularité croissante des régimes protéinés à base de plantes pour exploiter ces opportunités de marché potentielles
En raison de la sensibilisation croissante à diverses maladies, comme lobésité, les consommateurs optent pour une alimentation plus saine. Ces maladies peuvent entraîner des problèmes cardiovasculaires, tels que des problèmes de santé et un rythme cardiaque irrégulier. Par exemple, selon l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), environ 73 % de la population mexicaine est en surpoids (contre un cinquième de la population en 1996). Le Mexique présente l'un des taux d'obésité les plus élevés de la zone OCDE. En outre, 34 % des personnes obèses sont morbidement obèses – le niveau dobésité le plus élevé. Laugmentation des cas dobésité au Mexique et la sensibilisation accrue des individus à la gestion du poids grâce à la consommation de boissons protéinées prêtes à boire devraient contribuer à la croissance du marché
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