Tendances du marché de Ingrédients probiotiques Industrie
Application accrue dans lalimentation animale et les aliments pour animaux de compagnie
Les agriculteurs comptent sur les aliments pour animaux pour obtenir des performances élevées et une prise de poids rapide de leurs animaux sur une courte période. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que d'ici 2050, la demande alimentaire augmentera de 60 %. La production de protéines animales devrait croître d'environ 1,7 % par an entre 2010 et 2050, la production de viande devant augmenter de près de 70 %, l'aquaculture de 90 % et la production laitière de 55 %. Si les taux de croissance des 40 dernières années étaient extrapolés jusquen 2050, cela quadruplerait en théorie les besoins
Lorsquils sont introduits dans lalimentation animale en quantité appropriée, les micro-organismes probiotiques vivants peuvent produire de nombreux bienfaits pour la santé. Par exemple, les ruminants constatent de nombreux avantages lorsque des probiotiques sont inclus dans lalimentation pendant le sevrage et au début de la lactation. De même, des études scientifiques ont montré que les ingrédients probiotiques amélioraient mieux le taux de croissance des poulets de chair que lAGP (avilamycine) et dautres substituts de lAGP, tels que les produits phytochimiques, notamment les huiles essentielles. Cette prise de conscience croissante des bienfaits nutritionnels des probiotiques est susceptible de stimuler leur application dans lalimentation animale au cours de la période de prévision
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Application croissante dingrédients probiotiques en Amérique du Sud
Le marché sud-américain a connu une croissance significative en raison de la demande croissante de produits de santé et de bien-être, associée à la sensibilisation croissante des consommateurs aux aliments et boissons fonctionnels. Il a été observé que les Brésiliens accordent une grande importance à lamélioration de leur santé digestive, ce qui a conduit à une augmentation de la demande de compléments alimentaires. En raison de ce facteur, les principaux fabricants du marché se sont concentrés sur lexpansion de leur présence dans le pays pour répondre à la demande croissante et obtenir un avantage concurrentiel sur le marché
De plus, les acteurs ont innové et lancé des produits pour approbation par les autorités réglementaires afin de répondre à la demande des industries utilisatrices finales. Par exemple, en juin 2021, l'Agence brésilienne de réglementation de la santé (ANVISA) a approuvé la commercialisation par Biosearch Life de deux des souches probiotiques de la société, Lactobacillus fermentum CECT5716 LC40 et Lactobacillus coryniformis CECT5711 K8, qui visent à stimuler le système immunitaire pour améliorer la santé humaine et bien-être
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