Taille du Marché de Protéine de pomme de terre Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-7 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du marché | Haut |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Besoin d'un rapport qui reflète l'impact de la COVID-19 sur ce marché et sa croissance ?
Analyse du marché des protéines de pomme de terre
Le marché mondial des protéines de pomme de terre devrait croître à un TCAC de 7 % au cours de la période de prévision (2022-2027)
La pandémie de COVID-19 a joué son rôle sur le marché des protéines de pomme de terre, avec une augmentation de la demande daliments dorigine végétale, notamment de protéines. Au cours de cette période, il a été démontré que les produits alimentaires liés au bien-être, à la santé, à léthique et à la durabilité avaient une préférence plus élevée parmi les consommateurs. Avec une prise de conscience croissante de la cruauté envers les animaux dans l'industrie alimentaire, les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par le bien-être des animaux, ce qui est susceptible de stimuler la croissance du marché et de créer de nouvelles opportunités d'innovation de produits
Le marché des protéines de pomme de terre fait partie du secteur des protéines végétales, ce dernier étant en croissance à léchelle mondiale. La croissance du marché s'explique par l'intolérance aux protéines animales, la nouvelle tendance vers le véganisme et les innovations du côté des fabricants concernant les techniques d'extraction et les applications des protéines de pomme de terre. En tant que bonne source de cholestérol (par rapport aux protéines animales), la protéine de pomme de terre a des applications importantes dans plusieurs catégories au sein de lindustrie alimentaire et des boissons
La nutrition sportive se développe à léchelle mondiale et lapplication croissante de protéines de pomme de terre dans les boissons pour sportifs et les suppléments de gestion du poids stimule le marché. La protéine de pomme de terre a gagné en popularité comme alternative aux autres protéines végétales et est désormais largement utilisée dans les régimes alimentaires à base de plantes et dans les produits de nutrition sportive. Selon des études récentes, l'ingestion de concentré de protéines de pomme de terre améliore les taux de synthèse des protéines musculaires au repos et pendant la récupération après l'exercice
