Taille du Marché de Confiture, gelée et conserve d'Amérique du Nord Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 1,70 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 2,08 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.17 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la confiture, de la gelée et des conserves en Amérique du Nord
La taille du marché nord-américain des confitures, gelées et conserves est estimée à 1,7 milliard de dollars en 2024 et devrait atteindre 2,08 milliards de dollars dici 2029, avec une croissance de 4,17 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
La pandémie de COVID-19 a perturbé le fonctionnement de la chaîne dapprovisionnement en confitures, gelées, marmelades et préserve le marché de manière étrange. Lapprovisionnement auparavant disponible en matières premières comme les pots, les fruits et le sucre, entre autres, pour la production est devenu un approvisionnement instable. Par exemple, selon la FAO, les produits agricoles qui ont été durement touchés sont les céréales, les arachides, les huiles de ricin, les confitures et gelées, le sucre, etc., en raison de l'annulation des vols aux frontières internationales et des perturbations des activités de transport et du Canada, qui a importé du CAD. 135,045860 millions de confitures, pâtes de fruits et marmelades en 2019
Aux États-Unis, de petites entreprises, comme Sqirl, expérimentent les baies pour donner à leurs confitures une touche de vin. Cela permet à leurs produits de se démarquer sur le marché, au-delà des délices habituels proposés par les marques établies. Ainsi, linnovation des produits est lun des principaux moteurs de lapparition de nouvelles marques, ce qui donne lieu à une rude concurrence aux marques existantes sur le marché de la diffusion
La plupart des consommateurs des pays développés recherchent des produits à tartiner sans aucun additif artificiel, en raison des effets néfastes à long terme sur la santé qui y sont associés. Les fabricants sont enclins à utiliser des agents aromatisants naturels, des conservateurs et des édulcorants, car ce sont les ingrédients clés utilisés dans les pâtes à tartiner sucrées pour prolonger la durée de conservation du produit. Ainsi, en 2018, Polaner a lancé Polaner Fruit Maple fruit, et le produit est sucré avec du sirop d'érable pur des fermes d'érable doré et est disponible en quatre saveurs fraise, framboise, pêche et myrtille
