Taille du Marché de Hydrocolloïdes alimentaires d'Amérique du Nord Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-4.9 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des hydrocolloïdes alimentaires en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des hydrocolloïdes alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,9 % au cours de la période de prévision (2020-2025)
- L'Amérique du Nord est l'un des plus grands marchés d'hydrocolloïdes ; la demande spécifique pour la substance destinée à réduire les huiles et les graisses existe dans la région, compte tenu des habitudes alimentaires et des pratiques alimentaires des consommateurs. Il agit comme une barrière contre les huiles et les graisses présentes dans les aliments panés/frits largement consommés aux États-Unis.
- En utilisant des hydrocolloïdes, les graisses et les huiles riches en calories peuvent être remplacées par de leau essentiellement structurée. Par conséquent, les consommateurs préféreraient les produits pauvres en huile et en graisse, ce qui est possible grâce à une utilisation appropriée des hydrocolloïdes.
- Les principaux types dhydrocolloïdes sur le marché des hydrocolloïdes en Amérique du Nord sont, entre autres, la gomme gellane, la gomme xanthane, la gomme guar, la gomme de caroube et la pectine.
