Taille du Marché de Protéines animales d'Amérique du Nord Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 2,44 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 3,07 milliards de dollars |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.70 |
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La plus grande part par pays | États-Unis |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines animales en Amérique du Nord
La taille du marché nord-américain des protéines animales est estimée à 2,44 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,07 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,70 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Le segment des suppléments détient une part importante auprès des consommateurs croissants soucieux de leur santé dans la région, le segment enregistrera une croissance annuelle de 4,92 % de 2023 à 2024.
- Le segment des utilisateurs finaux FB, en particulier le sous-segment des snacks, stimule le marché et devrait enregistrer un TCAC de 3,10 % en valeur au cours de la période de prévision. La préférence des consommateurs pour les protéines animales, en particulier, augmente en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leurs qualités fonctionnelles telles que moussantes, émulsifiantes, gélifiantes, etc., recherchées par tous les sous-segments FB. En 2021, un consommateur américain sur quatre a déclaré que riche en protéines est une qualité très importante lors du choix des collations à manger, ce qui indique la forte demande de collations protéinées. Cela vaut particulièrement pour les consommateurs du millénaire. Les consommateurs recherchent des collations protéinées pour diverses raisons, notamment le confort, l'énergie, le soutien musculaire, la perte de poids et le vieillissement en bonne santé.
- Le segment des suppléments, aidé par le sous-segment de la nutrition sportive et de performance, est le sous-segment qui connaît la croissance la plus rapide et devrait enregistrer un TCAC de 6,47 % en valeur au cours de la période de prévision. Ceci est soutenu par le nombre croissant de consommateurs utilisant des protéines animales pour améliorer leurs activités dans les gymnases et les centres de fitness. La protéine de lactosérum est la protéine animale la plus couramment utilisée dans les produits de nutrition sportive et de performance. La protéine de lactosérum contient des acides aminés à chaîne ramifiée, un type d'acide aminé qui contribue au développement musculaire.
- D'un autre côté, les aliments pour nourrissons ont eu du mal à gagner des parts de marché au cours de la période considérée, en raison de la prédominance des protéines végétales dans ce sous-segment, due à l'intolérance au lactose des nouveau-nés et à un système digestif plus faible. Aux États-Unis, environ 2,5 % des enfants de moins de trois ans étaient allergiques au lait en 2021, ce qui constitue un revers pour le marché.
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Les États-Unis représentaient la majorité de cette part en 2022 en raison de la forte consommation de viande et de produits laitiers d'origine animale.
- Parmi les pays dAmérique du Nord, les États-Unis représentaient la plus grande part de marché en 2022 en raison de la forte consommation par habitant de protéines animales, notamment de protéines laitières, qui est passée de 75,06 à 76,22 g/habitant/jour en 2018-2019. Cependant, les États-Unis ont enregistré un taux de croissance annuel réduit de 1,54 % en volume en 2020-2021 en raison de la diminution de la demande en protéines de la part de lindustrie des suppléments sportifs. Cette baisse a été attribuée à l'arrêt des programmes de remise en forme des consommateurs et à une dépendance réduite aux suppléments protéiques, entraînant une baisse de -3,34 % de la consommation de protéines animales dans le sous-segment de la nutrition sportive.
- Le taux de croissance annuel du segment FB s'est incliné à 1,18 % en valeur en 2022 en raison de l'indice américain des prix des produits alimentaires pour la viande, la volaille et le poisson, qui a augmenté de 4,3 %, et de l'indice des céréales et de la boulangerie qui a augmenté de 2,9 % en 2021..
- Cependant, au cours de la période de prévision, le Mexique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 5,94 % en valeur, principalement tiré par le secteur FB. Le soutien du gouvernement par le biais d'initiatives telles que l'Accord Canada-États-Unis-Mexique (ACEUM), entré en vigueur le 1er juillet 2020, visant à promouvoir le commerce, à réduire les tarifs et à accroître la croissance économique, a considérablement stimulé la croissance du marché des protéines animales.
- Cependant, le Canada représente la deuxième plus grande part de marché, observant une croissance significative d'environ 15 % en volume de 2016 à 2022. En raison de la forte production intérieure du pays, environ 72 360 tonnes de fromage fondu ont été produites au Canada en 2020, en hausse par rapport à 65 320 tonnes en 2019. Les protéines d'insectes gagnent en popularité dans le segment de l'alimentation animale et ont observé le taux de croissance annuel le plus élevé pendant toute la période considérée, soit 7,90 % en 2021, en raison de leurs prix bas, estimés à 5,9 USD par kg en 2022.
