Tendances du marché de Ingrédients alimentaires de spécialité au Moyen-Orient et en Afrique Industrie
Demande croissante daliments fonctionnels et enrichis
- Les aliments enrichis sont connus pour posséder des propriétés bénéfiques pour la santé, au-delà de la simple fourniture dénergie et de nutriments essentiels. La demande croissante pour ces aliments crée des opportunités pour les fabricants, entraînant une demande accrue dingrédients fonctionnels spécialisés tels que les vitamines, les minéraux, les protéines et les oméga-3, entre autres. Les ingrédients des aliments fonctionnels sont enrichis pour améliorer leur valeur nutritionnelle.
- Pour répondre à la demande croissante dadditifs alimentaires et dingrédients alimentaires de spécialité, les fabricants produisent également des additifs biologiques et enrichis qui peuvent être utiles dans le développement de produits alimentaires sains. Ces additifs alimentaires biologiques ont trouvé des applications dans divers produits alimentaires, notamment le remplacement des œufs dans les aliments végétaliens faibles et riches en matières grasses, les vinaigrettes, les sauces blanches, les plats cuisinés, etc.
- En conséquence, les fabricants daliments et de boissons reformulent leurs produits pour répondre à la demande changeante des consommateurs en ingrédients naturels. Le segment du marché des ingrédients alimentaires fonctionnels est stimulé par les progrès technologiques rapides et les efforts des entreprises pour développer des produits ayant des applications multifonctionnelles.
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L'Arabie Saoudite dominera le marché régional
- Le marché des ingrédients alimentaires de spécialité en Arabie Saoudite est devenu un acteur dominant sur le marché régional. La plupart des fabricants de produits alimentaires saoudiens dépendent des importations pour répondre à leurs besoins en ingrédients alimentaires et en matières premières. Cependant, les conditions d'investissement attractives du pays, y compris la loi saoudienne révisée sur les investissements étrangers (FIA), qui permet aux investisseurs étrangers de posséder entièrement des installations de production alimentaire ou de s'associer avec des ressortissants ou des entreprises saoudiens, ont incité certaines sociétés multinationales à établir des installations de production en Arabie saoudite.
- Alors que la population musulmane domine le pays, la demande dingrédients alimentaires de spécialité certifiés halal augmente dans le secteur alimentaire. Cela représente une opportunité pour les producteurs dingrédients alimentaires de spécialité des pays islamiques et les fournisseurs certifiés halal dexploiter le marché saoudien.
- Ces dernières années, le secteur saoudien de la fabrication et de la transformation des aliments a connu une croissance rapide grâce au fort soutien du gouvernement saoudien, qui a stimulé les investissements dans le secteur de la production alimentaire et des boissons et augmenté le nombre d'usines de transformation des aliments en Arabie saoudite. En conséquence, lessor de lindustrie de la transformation alimentaire, associé aux opportunités dinvestissement attractives dans le pays, stimule la croissance du marché des ingrédients alimentaires de spécialité en Arabie Saoudite.
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