Taille et part du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique

Taille du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique

Analyse du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique par Mordor Intelligence

Le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique devrait enregistrer un CAGR de 5,81 % au cours de la période de prévision.

L'épidémie sans précédent de la pandémie de COVID-19 n'a pas seulement constitué un problème de santé tragique à l'échelle mondiale, mais a également gravement affecté l'économie mondiale en raison des restrictions imposées par les gouvernements. Cependant, malgré son impact massif sur les industries du monde entier, les défis posés à l'industrie alimentaire halal dans la région du Moyen-Orient et de l'Afrique n'ont pas été suffisamment significatifs, en raison de la demande toujours croissante de produits alimentaires et de boissons halal, principalement dans des pays comme l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, le Koweït, l'Égypte et Bahreïn, entre autres. De plus, le Ramadan a été une période au cœur de la pandémie, ce qui a accéléré les ventes de produits halal dans la région. Par ailleurs, les consommateurs se sont tournés vers la cuisine à domicile et les achats en ligne pour leurs besoins quotidiens. Le supermarché saoudien BinDaWood Holding a signalé une augmentation de 200 % de ses ventes en ligne, selon l'Autorité mondiale du halal. Avec la perturbation des opérations de fabrication, de production et de logistique, les principaux exportateurs ont connu une année financièrement difficile, mais une augmentation du commerce électronique a accru la demande d'initiatives en matière de sécurité alimentaire et favorisé un étiquetage plus clair des aliments plus sains, y compris les produits halal dans la région.

À moyen terme, la sensibilisation croissante aux aliments halal et leur positionnement en tant qu'aliments hygiéniques et sains, tant au sein des communautés musulmanes que non musulmanes, ont entraîné une augmentation de la consommation et de l'acceptation des aliments halal, ce qui devrait stimuler la demande au cours de la période de prévision. En outre, la garantie de l'intégrité tout au long de la chaîne d'approvisionnement halal est devenue une préoccupation majeure pour les consommateurs musulmans, avec la montée en puissance des certifications halal frauduleuses et de la contamination physique des produits alimentaires. Par conséquent, l'intégrité de la chaîne d'approvisionnement doit être protégée dès le point d'abattage des animaux, en passant par le transport, le stockage, jusqu'à la manipulation des produits halal.

L'Arabie saoudite détient la part de marché la plus importante

Au cours de la période de prévision, l'Arabie saoudite devrait être le pays à la croissance la plus rapide et détient la plus grande part de marché dans le marché des aliments et boissons halal de la région. Le pays est également le plus grand producteur d'aliments et de boissons de la région du Golfe. Cependant, la population en rapide augmentation a dépassé l'offre alimentaire et contraint le pays à dépendre des importations, ce qui stimule la demande de produits alimentaires halal. Le gouvernement de l'Arabie saoudite a introduit de nouvelles politiques pour soutenir la production d'aliments halal. Ces politiques devraient rendre le pays autosuffisant en matière de production alimentaire et de boissons et offrir de meilleures opportunités aux producteurs nationaux pour diversifier l'élevage, notamment la volaille, le chameau, le mouton et la production laitière.

Rapport sur le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique

Paysage concurrentiel

Le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique est fragmenté et très concurrentiel en raison de la présence de plusieurs acteurs régionaux et multinationaux en compétition pour des parts de marché. Les principaux acteurs du marché sont Al Islami Foods, Podravka Gulf FZE, Al Rawdah, JBS SA et BRF SA, entre autres. En outre, les entreprises s'attachent à optimiser leurs processus de production et à innover en matière de produits, en harmonie avec des pratiques éthiques. Par ailleurs, les entreprises utilisent des technologies avancées pour de nombreuses raisons, notamment la détection d'ingrédients haram tels que la présure dans la fabrication du fromage. De plus, grâce aux avancées technologiques, les entreprises ont désormais la possibilité d'utiliser de la présure fongique comme substitut dans les produits certifiés halal.

Leaders du secteur des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique

  1. Al Islami Foods

  2. Podravka Gulf FZE

  3. JBS S.A.

  4. BRF SA

  5. Al Rawdah Foods

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Al Islami Foods, Podravka Gulf FZE, JBS S.A., BRF SA, Al Rawdah Foods

Développements récents dans le secteur

En août 2021, Tanmiah Food Company, basée à Riyad, a annoncé ses plans d'expansion régionale et mondiale. La société, qui est également le principal producteur de volaille d'Arabie saoudite, a levé 402 millions de SAR (107 millions d'USD) par le biais de son introduction en bourse en août 2021, et vise à étendre ses activités liées aux produits alimentaires halal au niveau régional et vers des marchés internationaux tels que les États-Unis, l'Europe, l'Asie et l'Amérique latine pour répondre aux besoins de la population musulmane.

En janvier 2021, Al Islami Foods, producteur d'aliments halal basé aux Émirats arabes unis et l'une des principales entreprises d'aliments surgelés de la région du Conseil de coopération du Golfe, a lancé son premier produit d'origine végétale certifié halal — un burger 100 % végétalien composé d'une combinaison de protéines de tournesol biologique, de protéines végétales issues de fèves et de pois, et d'extraits d'oignon, de poivron, d'ail, de céleri-rave, de carotte et de jus de betterave. Selon la société, le nouveau steak haché est conçu pour séduire particulièrement les amateurs de viande en termes de goût et de texture.

En octobre 2018, Seara, filiale de JBS SA, est devenue la première entreprise brésilienne à introduire une gamme de poulet 100 % sans antibiotiques sur le marché du Moyen-Orient, répondant aux exigences halal et aux règles islamiques. La nouvelle gamme de poulet 100 % naturel comprenait des poitrines entières, des pilons, des lanières de poitrine et des filets de cuisse.

Table des matières du rapport sur le secteur des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
  • 1.2 Périmètre de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUES DU MARCHÉ

  • 4.1 Moteurs du marché
  • 4.2 Freins du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 Menace des nouveaux entrants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type
    • 5.1.1 Aliments halal
    • 5.1.1.1 Viande halal
    • 5.1.1.2 Viande transformée
    • 5.1.1.3 Autres produits
    • 5.1.2 Boissons halal
    • 5.1.3 Compléments halal
  • 5.2 Par canal de distribution
    • 5.2.1 Hypermarchés/Supermarchés
    • 5.2.2 Magasins spécialisés
    • 5.2.3 Épiceries de proximité
    • 5.2.4 Magasins de vente au détail en ligne
    • 5.2.5 Autres canaux de distribution
  • 5.3 Par géographie
    • 5.3.1 Arabie saoudite
    • 5.3.2 Émirats arabes unis
    • 5.3.3 Afrique du Sud
    • 5.3.4 Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprises
    • 6.4.1 Marfrig Global Foods
    • 6.4.2 JBS SA
    • 6.4.3 Al Rawdah Foods
    • 6.4.4 Al Islami Foods
    • 6.4.5 Podravka Gulf FZE
    • 6.4.6 BRF SA
    • 6.4.7 The Egyptian Food Co. S.A.E
    • 6.4.8 Tanmiah Food Company
    • 6.4.9 Fleury Michon
    • 6.4.10 Al Kabeer Group ME

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

** Sous réserve de disponibilité.

Périmètre du rapport sur le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique

Halal est un mot arabe qui signifie « licite ». Le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté par type de produit, comprenant les aliments halal, les boissons halal et les compléments halal. La section des aliments halal est subdivisée en viande, viande transformée et autres produits. Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, magasins spécialisés, épiceries de proximité, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. L'étude comprend également l'analyse de régions telles que l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies sur la base de la valeur (en millions d'USD).

Par type
Aliments halalViande halal
Viande transformée
Autres produits
Boissons halal
Compléments halal
Par canal de distribution
Hypermarchés/Supermarchés
Magasins spécialisés
Épiceries de proximité
Magasins de vente au détail en ligne
Autres canaux de distribution
Par géographie
Arabie saoudite
Émirats arabes unis
Afrique du Sud
Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Par typeAliments halalViande halal
Viande transformée
Autres produits
Boissons halal
Compléments halal
Par canal de distributionHypermarchés/Supermarchés
Magasins spécialisés
Épiceries de proximité
Magasins de vente au détail en ligne
Autres canaux de distribution
Par géographieArabie saoudite
Émirats arabes unis
Afrique du Sud
Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique

Questions clés auxquelles le rapport répond

Quelle est la taille actuelle du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique ?

Le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique devrait enregistrer un CAGR de 5,81 % au cours de la période de prévision (2025-2030)

Qui sont les principaux acteurs du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique ?

Al Islami Foods, Podravka Gulf FZE, JBS S.A., BRF SA et Al Rawdah Foods sont les principales entreprises opérant sur le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique.

Quelles années ce rapport sur le marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique couvre-t-il ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur le secteur des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des aliments et boissons halal au Moyen-Orient et en Afrique comprend des prévisions de marché pour la période 2025 à 2030 ainsi qu'un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.

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