| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.57% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des additifs alimentaires au Mexique
Le marché mexicain des additifs alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,57 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Les additifs alimentaires comprennent un nombre varié dadditifs utilisés dans de nombreuses industries dutilisateurs finaux. Par exemple, il existe une demande croissante dédulcorants sans calories dans le pays. Par conséquent, un nombre croissant de fabricants daliments et de boissons lancent sur le marché des boissons sans calories.
- La demande de produits alimentaires pratiques a enregistré une croissance robuste, en raison de lévolution des modes de vie et des préférences alimentaires. Les additifs alimentaires tels que les conservateurs, les émulsifiants, les stabilisants et autres améliorent le profil nutritionnel des aliments emballés et prolongent leur durée de conservation, poussant ainsi à des exigences plus élevées.
Tendances du marché des additifs alimentaires au Mexique
Demande croissante de conservateurs dans lindustrie alimentaire
Les conservateurs ralentissent la détérioration du produit causée par la moisissure, l'air, les bactéries, les champignons ou les levures. En plus de maintenir la qualité des aliments, ils aident à contrôler la contamination qui peut provoquer des maladies d'origine alimentaire, notamment le botulisme potentiellement mortel. Un groupe de conservateurs; Les antioxydants empêchent les graisses et les huiles ainsi que les aliments qui en contiennent de rancir ou de développer une saveur désagréable.
Malgré les avantages fonctionnels des conservateurs chimiques, ils sont connus pour être malsains, c'est pourquoi les conservateurs naturels sont de plus en plus préférés. La tendance croissante à adopter un mode de vie sain a également entraîné une augmentation de la demande daliments contenant des ingrédients naturels, comme des conservateurs naturels. L'acide sorbique, l'acide benzoïque, la nisine et l'acide acétique sont les principaux utilisés comme conservateurs dans l'industrie agroalimentaire.
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Extension des applications des additifs alimentaires pour stimuler les ventes
Les additifs alimentaires sont largement utilisés dans plusieurs industries, notamment la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers et les boissons, entre autres. Il existe une forte demande pour des ingrédients de boulangerie tels que des amidons, des édulcorants et des émulsifiants présentant un profil nutritionnel amélioré, notamment en termes de composition en matières grasses. Les ingrédients de boulangerie devraient aider les transformateurs alimentaires à minimiser les coûts associés aux ingrédients clés, tels que les produits laitiers, le soja et les œufs. Une tendance est à la hausse, avec la disponibilité d'ingrédients de boulangerie personnalisés, notamment des alternatives aux produits laitiers sans matières grasses, des alternatives aux œufs entiers liquides et des ingrédients de pâte, qui contiennent des propriétés de remplacement des graisses et offrent une texture croustillante, ainsi qu'une structure tendre que les œufs dans Gâteaux.
En outre, les amidons sont largement utilisés dans une multitude de boissons, notamment les boissons gazeuses, les boissons aux fruits, les boissons brassées et les boissons alcoolisées. Les amidons sont de plus en plus utilisés pour les mélanges de boissons instantanées dans lesquels ils agissent comme épaississant, support d'arôme et agent de charge. Par conséquent, la demande croissante dadditifs alimentaires dans divers segments dapplication devrait contribuer à la croissance du marché.
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Aperçu du marché des additifs alimentaires au Mexique
Le marché mexicain des additifs alimentaires est florissant avec de nombreux acteurs mondiaux et régionaux. Certains des principaux acteurs du marché mexicain des additifs alimentaires comprennent Cargill Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Tate Lyle PLC, Kerry Group, Koninklijke DSM NV, Archer Daniels Midland, entre autres.
Leaders du marché mexicain des additifs alimentaires
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Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Chr. Hansen A/S
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires au Mexique
Le marché mexicain des additifs alimentaires est segmenté en fonction du type démulsifiants, damidons et dédulcorants, de colorants, darômes et autres. Par application, le marché étudié est segmenté en produits laitiers, boulangerie, produits carnés, boissons, confiserie et autres.
Taper
| Émulsifiants |
| Amidons et édulcorants |
| Colorants |
| Les saveurs |
| Autres |
Application
| Laitier |
| Boulangerie |
| Produits carnés |
| Breuvages |
| Confiserie |
| Autres |
| Taper | Émulsifiants |
| Amidons et édulcorants | |
| Colorants | |
| Les saveurs | |
| Autres | |
| Application | Laitier |
| Boulangerie | |
| Produits carnés | |
| Breuvages | |
| Confiserie | |
| Autres |
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FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires au Mexique
Quelle est la taille actuelle du marché mexicain des additifs alimentaires ?
Le marché mexicain des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,57 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché mexicain des additifs alimentaires ?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., The Archer Daniels Midland Company, Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen A/S sont les principales sociétés opérant sur le marché mexicain des additifs alimentaires.
Quelles années couvre ce marché mexicain des additifs alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires au Mexique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires au Mexique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie des additifs alimentaires au Mexique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires au Mexique en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires au Mexique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
