Tendances du marché de Lipide Industrie
Le segment Nutrition et suppléments continue de connaître une croissance significative
Le terme suppléments nutritionnels à base de lipides (LNS) fait référence de manière générique à une gamme de produits enrichis à base de lipides, y compris des produits tels que les aliments thérapeutiques prêts à l'emploi (ATPE) (une ration quotidienne importante avec une concentration en micronutriments relativement faible). ainsi que des suppléments hautement concentrés (1 à 4 cuillères à café/jour, fournissant < 100 kcal/jour) à utiliser pour l'enrichissement au point d'utilisation et les RUTF ont été utilisés avec succès pour la prise en charge de la malnutrition aiguë sévère (MAS). chez les enfants dans les situations durgence. Le LNS a été utilisé pour traiter la malnutrition aiguë modérée ; cependant, il ny a pas de consensus sur sa plus grande efficacité que le CSB (Corn Soy Blend). Les LNS sont administrés à des doses plus faibles, dautant plus quelles sont plus concentrées. Ces compléments sont conçus pour apporter 50 à 100 % des besoins énergétiques journaliers
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LAsie-Pacifique est la région à la croissance la plus rapide
L'environnement physique, la disponibilité locale de graisses et d'huiles, les habitudes alimentaires et le niveau d'éducation sont d'autres facteurs qui affectent la consommation globale de graisses. Par exemple au Bangladesh, la consommation de graisses dans les zones urbaines est plus élevée que dans les zones rurales, en raison de l'énorme augmentation de l'urbanisation et des changements de mode de vie au cours des dernières années, la région ayant connu une croissance rapide. Les pays dAsie du Sud-Est, en particulier la Malaisie et lIndonésie, sont de plus gros producteurs et consommateurs dhuile de palme, en raison de sa grande disponibilité et de ses coûts relativement faibles. Les lipides, tels que le beurre de cacao (dans les chocolats), l'huile de coco, l'huile de palme et les huiles de noyau de mangue, gagnent en popularité au Japon en raison de leur application polyvalente dans l'industrie agroalimentaire
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