Taille du Marché de Ingrédients de réduction du sodium Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-11.71 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des ingrédients de réduction du sodium
Le marché mondial des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 11,71 % au cours de la période de prévision (2022-2027)
Le COVID-19 constitue une urgence de santé publique mondiale sans précédent qui a touché presque tous les secteurs, et ses effets à long terme devraient avoir un impact sur la croissance du secteur au cours de la période de prévision. On s'attend à une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé et à l'alimentation, qui se tourneront vers des produits à moindre consommation de sodium, ainsi qu'à des changements dans le comportement et la demande des consommateurs, dans les habitudes d'achat, dans le réacheminement de la chaîne d'approvisionnement, dans la dynamique des forces actuelles du marché et dans les interventions importantes des gouvernements. à la croissance du marché
La croissance de l'industrie alimentaire, en particulier dans les segments des aliments emballés et transformés, augmente la consommation de sodium chez les consommateurs. Pour réduire cette consommation élevée, les fabricants fabriquent des produits savoureux et sains, avec moins de sodium. Les niveaux de sodium et les ingrédients utilisés pour réduire la teneur en sodium diffèrent selon les applications, principalement en raison des variations de goût, de texture et d'exigences d'utilisation de chaque application
Le sel minéral est lingrédient principal du marché mondial de la réduction du sodium, représentant une part de marché importante. Cela est principalement dû à la grande disponibilité, aux avantages fonctionnels élevés et au prix modéré par rapport aux autres ingrédients. Cependant, les ingrédients naturels réduisant le sodium, comme la levure, se développent plus rapidement
