Taille du Marché de Stabilisateurs alimentaires Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-4.8 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des stabilisants alimentaires
Le marché des stabilisateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision
Le marché des stabilisants alimentaires est stimulé par la demande croissante de plats cuisinés et par linfluence croissante des modes de consommation alimentaire occidentalisés, ainsi que par une préférence croissante pour les mélanges spécialisés et personnalisés par la transformation des aliments et des boissons, ce qui propulse lapplication de stabilisants alimentaires sur le marché. Des stabilisants peuvent être utilisés pour donner une sensation grasse en bouche et augmenter la viscosité. Lémergence de vinaigrettes sans huile parmi les consommateurs soucieux de leur santé propulse le marché des stabilisants. La demande croissante de restaurants à service rapide dans le monde entier stimule le marché des stabilisants alimentaires en raison de la demande toujours croissante de différentes cuisines provenant de diverses régions du monde. Les consommateurs des pays en développement ont modifié leur mode de vie et augmenté leurs revenus disponibles, alimentant ainsi le marché des produits alimentaires transformés
Les stabilisants, tels que les alginates et la carraghénane, sont également très demandés par les consommateurs végétaliens. La recommandation de régimes alimentaires faibles en gras et à base de plantes entières pour maintenir des conditions de santé optimales et inverser certaines maladies, telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques, a attiré l'attention des consommateurs du monde entier. Il a montré dexcellentes fonctions dans lapplication du système de distribution, ce qui en fait un choix idéal pour protéger les nutriments et les ingrédients actifs des produits alimentaires. Plusieurs organisations comme la Food and Drug Administration (FDA) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sont constamment impliquées dans l'introduction de la Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) afin d'établir des normes de sécurité communes, augmentant ainsi le commerce d'ingrédients entre différents pays. à travers le monde
