Chocolat européen Taille du Marché

Analyse du marché du chocolat en Europe

Le marché européen du chocolat était évalué à 44 762,65 millions de dollars en 2022 et devrait enregistrer un TCAC de 4,79 % au cours de la période de prévision (2022 - 2027)

Pendant la pandémie de COVID-19, la consommation traditionnelle de chocolat est restée stable ; cependant, le segment du chocolat artisanal a connu une croissance lente sur le marché européen. Selon une enquête menée par l'Institut du cacao et du chocolat (FCCI) pour mieux comprendre l'impact du COVID-19 sur les petites entreprises de chocolat, l'annulation d'événements de l'industrie a été une cause majeure de la baisse des ventes de chocolat artisanal. En outre, la baisse de la demande des consommateurs a joué un rôle important

Le marché européen du chocolat est très compétitif, avec de nombreux acteurs de premier plan détenant la majorité des parts de marché. La demande croissante et la popularité croissante des chocolats noirs et biologiques alimentent la croissance du marché. De plus, la demande saisonnière joue un rôle important dans les ventes de chocolat. Diverses entreprises lancent une large gamme de variétés de chocolat à l'occasion d'occasions comme Pâques. Des facteurs tels que la forme, l'innovation, le mélange de multiples saveurs et l'emballage des chocolats sont les stratégies clés adoptées par les entreprises pour atteindre des ventes maximales pendant une période de fêtes

Les problèmes de santé liés à la teneur élevée en sucre restreignent le marché, mais les chocolats noirs et haut de gamme reprennent la part de marché. Les entreprises évoluent avec des modèles innovants et de nouvelles tendances orientées vers la santé et le bien-être humain, attirant une clientèle et une valeur de marque