Taille et analyse de la part du marché de l'alimentation animale en Colombie - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché de l'alimentation animale en Colombie

Évolution de la préférence des consommateurs vers les protéines d'origine animale

Les évolutions démographiques et les changements de mode de vie en Colombie ont accru la consommation de viande, d'œufs et d'autres produits d'origine animale. Selon l'Organisation de coopération et de développement économiques, la consommation par habitant de bœuf et de veau dans le pays a augmenté depuis 2022. La consommation par habitant de bœuf et de veau a augmenté de 1,2 % entre 2022 et 2023, atteignant 8,66 kg par habitant, et devrait atteindre 9,66 kg par habitant d'ici 2033. Cette tendance indique une augmentation potentielle de la population bovine et une hausse subséquente de la demande en aliments pour bovins au cours de la période de prévision.

Le porc est la deuxième viande la plus consommée en Colombie après le bœuf et le veau. La population colombienne consomme du porc dans des plats traditionnels tels que la lechona (porc rôti farci de riz, de pois et d'épices) et le chicharrón. Selon Pork Colombia, la consommation de porc a atteint 703 000 tonnes métriques en 2023, soit une augmentation de 5,3 % par rapport à 2022.

La consommation d'œufs a également gagné en importance significative en Colombie. La Fédération nationale des producteurs avicoles de Colombie indique que le pays produit 18 milliards d'œufs par an et figure parmi les plus grands consommateurs d'œufs par habitant au monde. Avec une population de 51 millions d'habitants, la Colombie maintient environ 7,5 millions de poules en production ou en début de production chaque année. Le pays occupe la 6e place des plus grands consommateurs sur le marché mondial de la consommation d'œufs. Cette demande croissante en œufs devrait stimuler les besoins en aliments pour volailles à mesure que la production de poules pondeuses s'étend pour répondre à la demande croissante de produits avicoles.

Les ruminants dominent le marché

Les ruminants représentent le segment le plus important du marché de l'alimentation animale en Colombie, principalement en raison de la consommation significative de viande dans le pays. Les bovins à viande constituent environ 45 % de la population bovine totale en 2022, reflétant la forte consommation intérieure de bœuf et de veau. La Colombie s'est imposée comme un important exportateur de bœuf, desservant des marchés tels que la Russie, le Chili, la Chine, l'Égypte et le Liban. Selon le Département administratif national des statistiques de Colombie, les exportations de bœuf vers la Russie ont dépassé 20 000 tonnes métriques. Le gouvernement colombien a renforcé sa position commerciale en signant un accord avec la Chine en janvier 2024 pour développer les exportations de bœuf, ce qui devrait accroître la demande intérieure en aliments pour bovins à viande.

Une évolution dans la dynamique du secteur de l'élevage montre que les éleveurs laitiers se tournent vers la production bovine à viande, sous l'effet de la baisse de la consommation de lait et de la hausse des coûts opérationnels dans l'élevage laitier. Cette transition a accru la demande en aliments pour bovins à viande. Malgré la diminution de la production laitière, la demande globale en aliments pour ruminants reste soutenue, portée par une consommation robuste de bœuf et des opportunités d'exportation croissantes.