Tendances du marché de Enzymes agricoles Industrie
Demande croissante daliments biologiques
La demande croissante daliments biologiques dans le monde, ainsi que la prise de conscience croissante des propriétés dangereuses des pesticides, ont accru la demande denzymes agricoles. Les enzymes agricoles biologiques permettent la production daliments certifiés, de haute qualité, contrôlés et sûrs. Par conséquent, ils offrent des avantages économiques et environnementaux élevés et préservent un écosystème sain.
En outre, lun des aspects critiques de la croissance du marché des enzymes agricoles réside dans les problèmes de santé croissants dus au nombre croissant de cas dempoisonnement biochimique dans le monde. Lutilisation croissante des pesticides laisse des produits alimentaires avec leurs résidus, causant de graves problèmes parmi la population. Par exemple, selon la FAO, en 2020, les États-Unis étaient le plus grand pays consommateur de pesticides au monde, avec environ 407 800 tonnes. Le Brésil arrive en deuxième position, avec 377 200 tonnes consommées
Les consommateurs sont de plus en plus conscients des effets toxiques provoqués par la présence de pesticides chimiques dans les produits alimentaires. La toxicité des pesticides chimiques présents dans les produits alimentaires peut provoquer des perturbations hormonales, des cancers et des handicaps congénitaux. Les connaissances croissantes des consommateurs sur l'utilisation croissante de pesticides et d'engrais dans les légumes cultivés à la ferme ont conduit à une adoption accrue de produits alimentaires biologiques
Les enzymes ont des caractéristiques qui leur permettent de fonctionner à de faibles concentrations, à basses températures, à un pH doux et à une consommation d'eau minimale. Puisquils sont biodégradables, ils constituent une option populaire dans lagriculture biologique et durable. En 2021, grâce à l'utilisation accrue de produits biologiques naturels, tels que les enzymes agricoles, les ventes d'aliments biologiques du pays ont augmenté d'environ 2 % pour atteindre 57,5 milliards de dollars. Cela se compare à un taux de croissance de 12,8 % en 2020 et à une augmentation de 4,6 % en 2019. En outre, les ventes de légumes et de fruits biologiques ont augmenté d'environ 4,5 % en 2021 pour atteindre plus de 21 milliards de dollars, soit une part de 15 % de l'ensemble du segment.. Ces facteurs devraient stimuler le marché des enzymes agricoles au cours de la période de prévision
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LAmérique du Nord détient la plus grande part de la consommation denzymes agricoles
LAmérique du Nord est lun des principaux consommateurs denzymes agricoles au monde. Les États-Unis constituent lun des principaux marchés denzymes agricoles en Amérique du Nord. Le pays est très évolué dans l'adoption de technologies modernes dans le secteur agricole. Le coût croissant des intrants chimiques, leurs effets néfastes sur la masse du sol et lenvironnement, ainsi que la prise de conscience croissante dune nutrition équilibrée des plantes stimulent la demande du marché pour les enzymes agricoles dans ce pays.
En août 2022, le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a lancé sa nouvelle initiative de transition biologique de 300 millions de dollars. Le programme est censé prendre des mesures concrètes pour former la prochaine génération de producteurs biologiques et renforcer les chaînes d'approvisionnement biologiques. De tels programmes devraient accroître lutilisation dintrants dorigine biologique, élargissant ainsi le marché dans le pays
Le Canada soriente vers lagriculture biologique pour renforcer la productivité et la qualité des cultures dès les premiers stades de croissance. Le marché canadien des enzymes agricoles génère une demande croissante, compte tenu de laugmentation de la taille des terres agricoles, de lamélioration des investissements dans le secteur agricole et du soutien gouvernemental. Le secteur biologique canadien a connu des perturbations en 2020 avec le confinement imposé pendant la saison de croissance par la pandémie, provoquant des perturbations à léchelle mondiale. Malgré les obstacles, la superficie cultivée en culture biologique a augmenté de 19 % pour atteindre plus de 3,5 millions d'acres, soit près de 1,5 million d'hectares
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