Tendencias del Mercado de Probióticos de Estados Unidos Industria
Mayor demanda de yogur probiótico
Los probióticos están relacionados con una serie de beneficios para la salud, desde mejorar la piel hasta perder peso. Además, el yogur es el primer alimento que viene a la mente de los consumidores como un producto alimenticio súper rico en probióticos, atendiendo así al mercado estudiado. El yogur griego rico en proteínas potenciado con probióticos también contribuye al mercado estudiado. Por lo tanto, los fabricantes, como Fage, están produciendo productos de calidad para ofrecer beneficios adicionales a los consumidores. Además, la creciente tendencia del veganismo ha insistido en la demanda de yogures probióticos sin lácteos, de ahí que los actores clave del mercado estén lanzando una amplia gama de yogures probióticos sin lácteos procedentes de leche de almendras, leche de soja, leche de avena y otros
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Los supermercados/hipermercados tienen la mayor participación en las ventas de probióticos
Los supermercados e hipermercados amplían constantemente su oferta de productos, lo que genera una feroz competencia para diferenciar estos productos en sus lineales. Como resultado, los fabricantes están tratando de reposicionar sus productos como productos premium en las tiendas, atendiendo así a las necesidades especiales de los consumidores, dirigiéndose a un grupo específico de consumidores. Los pasillos de los supermercados están repletos de alimentos y bebidas con etiquetas que declaran probióticos para satisfacer
la demanda de los consumidores de bacterias favorables, ya que vinculan la buena
salud digestiva e inmunológica con los probióticos. Una fuerte competencia modelada por alimentos y bebidas probióticas, como bebidas probióticas, yogures y barras, entre otros, en los supermercados, ha intensificado las ventas del mercado estudiado
