Volumen del mercado de Gelatina de Estados Unidos Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 132,47 millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 152,33 millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.83 % |
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Crecimiento más rápido por usuario final | Cuidado Personal y Cosmética |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de gelatina de Estados Unidos
El tamaño del mercado de gelatina de Estados Unidos se estima en 132,47 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 152,33 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 2,83% durante el período previsto (2024-2029)
El cambio en las preferencias de consumo hacia alimentos y bebidas con infusión de proteínas está influyendo en el uso de la gelatina
- El segmento de alimentos y bebidas representa el mayor número de aplicaciones en el mercado de la gelatina. Esto se debe a la idoneidad funcional de la gelatina. El segmento de alimentos y bebidas observó un crecimiento volumétrico general del 26,3% entre 2016 y 2022. En 2022, el subsegmento de panadería y bebidas representó la mayor participación de mercado de alrededor del 60% dentro del segmento de alimentos y bebidas. Esto se debió principalmente al cambio de preferencia de las bebidas carbonatadas y productos horneados convencionales a soluciones más basadas en proteínas. En 2021, el 35% de los hogares estadounidenses siguieron una dieta específica centrada en proteínas, como alta en proteínas, paleo, baja en carbohidratos y orgánica.
- El mercado observó la tasa de crecimiento interanual más alta del 10,54% en términos de volumen en 2020, que fue casi tres veces la tasa de crecimiento de 2019. El volumen de consumo en el hogar de productos alimenticios preparados aumentó al 26% en 2020 debido a la pandemia de COVID-19. pandemia. Sin embargo, la importancia de la salud como elección de estilo de vida ha influido en los consumidores, lo que, junto con la creciente conciencia sobre los beneficios de la gelatina, ha disparado la demanda de gelatina en el sector de alimentos y bebidas.
- Entre todos los segmentos, el de cosmética y cuidado personal es la industria de más rápido crecimiento. Se prevé que registre un valor CAGR del 6,49% durante el período previsto. Esto se atribuye al contenido promedio de proteínas de la gelatina, que es un 5% más alto que el de otras proteínas lácteas como el suero y las proteínas de la leche. La gente también prefiere los productos cosméticos y de cuidado personal a base de gelatina debido a sus propiedades formadoras de película que ayudan a curar el cabello y la piel. La gelatina también garantiza una absorción más uniforme de los pigmentos en tintes y tintes para el cabello.
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