De masa fermentada Cuotas de Mercado.

Cuotas de Mercado. de De masa fermentada Industria

El mercado es competitivo y numerosos actores locales e internacionales compiten por una cuota de mercado significativa. Compiten utilizando diversas estrategias, desde publicidad hasta creación de marca y mantenimiento de pautas de seguridad alimentaria. Puratos Group, IREKS GROUP, Lallemand Inc., Lesaffre International Corporation y Philibert Savors SAS son algunos de los principales actores que operan en el mercado estudiado y ocupan posiciones dominantes, seguidos de cerca por Advanced Enzyme Technologies y Lantmannen. La creciente penetración de restaurantes independientes de servicio completo, junto con la creciente popularidad de los productos de panadería funcionales en países en desarrollo como India y China, ofrece oportunidades de expansión a los actores del mercado. Además, están adoptando estrategias competitivas ampliando sus nuevos mercados y productos. Por ejemplo, en noviembre de 2021, para ayudar a los clientes de los Emiratos Árabes Unidos y de la región del CCG en general a desarrollar sus habilidades y brindarles la tan necesaria exposición a soluciones de horneado nuevas, disruptivas y revolucionarias, Lesaffre inauguró su 48.º Baking CenterTM en Dubái como parte de su estrategia de crecimiento de la red

Líderes del mercado de masa madre

1. Puratos Group

2. IREKS Group

3. Lallemand Inc.

4. Lesaffre International Corporation

5. Philibert Savours SAS

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial