Bocadillos Volumen del mercado

Análisis del mercado de snacks

Se espera que el tamaño del mercado de snacks crezca de 256,26 mil millones de dólares en 2023 a 559,26 mil millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 16,89% durante el período previsto (2023-2028)

• Los consumidores prefieren que sus alimentos sean fáciles de transportar y de fácil acceso, lo que hace que los snacks sean la mejor opción. Al ser testigos del repentino aumento, los fabricantes finalmente lanzaron productos enriquecidos con proteínas, vitaminas y nutrientes, brindando a los consumidores nutrición sobre la marcha mientras comían refrigerios. Han surgido en el mercado alternativas saludables como resultado del deseo de los consumidores de opciones de refrigerios bajos en grasas, bajos en azúcar y ricos en proteínas. Los refrigerios funcionales están ganando cada vez más importancia en estos días a medida que las personas reemplazan sus comidas con refrigerios y necesitan una nutrición adecuada a través de los refrigerios.
• Según el informe de 2021 de Mondelez International sobre hábitos de consumo de snacks, el 72% de las personas buscan opciones de snacks con porciones controladas, lo que significa que requieren que sus necesidades nutricionales se satisfagan con los snacks. La variedad de productos disponibles en el mercado de snacks, que satisfacen una variedad de gustos y preferencias, incluye papas fritas, nueces, barras de granola y más. La demanda de snacks producidos con ingredientes naturales y sostenibles también ha aumentado a medida que las dietas basadas en plantas y las preferencias por etiquetas limpias han ganado popularidad.
• A mediano plazo, los snacks surgieron como una alternativa a las comidas completas con un cambio de paradigma en los patrones de comportamiento del consumidor. Los snacks están evolucionando para satisfacer la demanda cambiante a medida que los consumidores empoderados buscan cada vez más alimentos sabrosos, nutritivos y sostenibles para alimentar sus estilos de vida en movimiento.
• Por ejemplo, el 31% de los consumidores de Estados Unidos consumieron snacks una vez al día en mayo de 2023, según el Consejo Internacional de Información Alimentaria. Los refrigerios están aumentando a medida que la demanda de conveniencia y portabilidad impulsa el consumo, y la premiumización estimula la innovación y la variedad de refrigerios frescos, mejores para usted y funcionales. La localización fomenta el uso de sabores atrevidos y picantes e ingredientes exóticos para atraer paladares globales, impulsando el crecimiento en los mercados regionales. La conveniencia también impulsa las ventas en línea de refrigerios listos para comer, siendo los refrigerios una de las principales categorías de alimentos adquiridos a través de canales de comercio electrónico.