Volumen del mercado de Proteína de soja de América del Norte Industria
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 3,40 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 4,16 mil millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.12 % |
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Mayor proporción por país | Estados Unidos |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de soja de América del Norte
El tamaño del mercado de proteína de soja de América del Norte se estima en 3,40 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 4,16 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,12% durante el período previsto (2024-2029)
El sector de alimentos y bebidas representó una participación importante en el uso de proteína de soja debido a las altas propiedades nutricionales asociadas a la proteína de soja.
- El segmento de alimentos y bebidas es el principal segmento de usuarios finales por participación de valor en 2022. En este segmento, la carne y las alternativas a la carne tuvieron la mayor participación por valor (46%) en 2022, principalmente debido a la aplicación más amplia de proteínas de soja en la carne. alternativas. La proteína de soja como alternativa a la carne se utiliza para crear trozos, tiras y tiras similares a la carne, que mejoran la experiencia alimentaria de las aplicaciones sin carne. En 2021, alrededor del 25% de los estadounidenses consumieron alternativas cárnicas de origen vegetal por razones ambientales y de salud, impulsando así el crecimiento del subsegmento.
- La industria de alimentos para animales es otro sector de aplicación crucial para las proteínas de soja en la región. Las proteínas de soja, principalmente en forma de concentrados, se utilizan ampliamente en la industria de la alimentación animal. Su fácil digestibilidad, vida útil y enriquecimiento proteico son las funcionalidades clave que impulsan su aplicación en el sector. A menudo se utiliza como fuente dominante de proteínas en las raciones de la mayoría de los animales de granja, incluidos rumiantes, cerdos, aves de corral y acuicultura, lo que responde a la creciente conciencia sobre la importancia de las proteínas de soja en la alimentación animal en la región. Se proyecta que el segmento registre una CAGR del 3,20% durante el período previsto.
- Se proyecta que los suplementos presenciarán la CAGR más rápida del 5,92% por valor durante el período de pronóstico. El crecimiento más rápido del segmento se atribuye al aumento del interés de los consumidores por el fitness que impulsó los deportes y la nutrición para el rendimiento, ya que un gran número de entusiastas del fitness y asistentes veganos al gimnasio dependen de las proteínas para sus necesidades de culturismo. Para las atletas, la proteína de soja en polvo se utiliza con frecuencia como ayuda ergogénica para mejorar el rendimiento y acelerar la recuperación muscular, lo que puede ayudar con la osteoporosis.
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Estados Unidos tiene una participación significativa en 2022 con iniciativas gubernamentales favorables que impulsan el crecimiento del segmento en todo el país.
- El mercado norteamericano de proteína de soja está dominado por los Estados Unidos, apoyado por numerosas iniciativas y promociones gubernamentales para impulsar el consumo de proteína de soja. Tanto la industria de alimentos y bebidas como la de piensos contribuyen al mercado, representando una cuota de valor del 51,1% y el 47,8%, respectivamente. La floreciente industria avícola que utiliza una cantidad importante de proteína de soja respalda el mercado. Por ejemplo, el consumo total de aves de corral, que incluye pollos de engorde, otros pollos y pavo, fue de alrededor de 107,6 libras por persona por año en 2016, y aumentó a 113,4 libras por persona por año en 2021.
- La carne, las aves, los mariscos y las alternativas a la carne dominan el segmento de alimentos y bebidas, con una participación de mercado del 42,5% en 2022. Los consumidores están bastante interesados en comprar productos que promuevan la salud. Este alto nivel de conciencia sobre la salud se debe principalmente a la creciente conciencia sobre los impactos negativos del consumo de carne y sus productos derivados. Como resultado, la demanda de alternativas y análogos de la carne ha aumentado significativamente en los últimos años.
- Al mercado estadounidense dominante le siguieron los mercados canadiense y mexicano en 2022. El mercado mexicano de proteína de soja aún se encuentra en su etapa incipiente y tiene un inmenso potencial de crecimiento con la incipiente industria de alimentos y bebidas. México tiene una fuerte cultura alimentaria y un deseo de consumir productos tradicionales, muchos de los cuales son a base de carne. Como resultado, los fabricantes están creando productos que imitan con precisión las propiedades, textura, sabor y aroma de la carne. Por lo tanto, en México, se proyecta que el segmento de alimentos y bebidas será testigo de la CAGR más rápida del 5,40% durante el período de pronóstico.
