Volumen del mercado de Proteína de leche de América del Norte Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.34 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de proteínas lácteas de América del Norte
El mercado de proteínas lácteas de América del Norte se valoró en 220,7 millones de dólares para el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 4,34% en los próximos cinco años
- El aumento de la salud y la conciencia sobre el contenido nutricional ha impulsado el mercado de alimentos funcionales y fortificados, creando demanda de ingredientes de proteínas lácteas en toda la región. Los fabricantes han estado utilizando ingredientes lácteos porque tienen propiedades funcionales y nutricionales versátiles, como proporcionar riqueza, textura, sabor y color a los productos alimenticios. Además, existe una mayor conciencia sobre la proteína de la leche a medida que los consumidores mantienen un estilo de vida saludable, ya que las proteínas lácteas son ricas en proteínas y tienen un contenido superior de aminoácidos.
- Por ejemplo, la creciente participación de las mujeres en la fuerza laboral podría reducir la lactancia materna y, por lo tanto, cambiar el enfoque de la madre trabajadora hacia la fórmula infantil, ya que ofrece necesidades nutricionales esenciales para el crecimiento del bebé. El concentrado de proteína de leche es uno de los componentes esenciales de la fórmula infantil, lo que probablemente acelerará el crecimiento del mercado de ingredientes de proteína de leche.
- Además, las innovaciones tecnológicas están acelerando el crecimiento de los aislados de proteínas lácteas en el mercado. Por ejemplo, Kerry Group PLC ha desarrollado Ultranor, que son aislados de proteínas de leche secadas por aspersión adquiridos mediante una membrana ultrafiltrada. Los aislados de proteína de leche Ultranor son muy apropiados para aplicaciones nutricionales de valor agregado, como formulaciones dietéticas, bebidas nutricionales, barras y cereales, según la empresa.
- Sin embargo, debido a la tendencia creciente de una dieta vegana en la región, muchas personas están cambiando a productos lácteos de origen vegetal. Además, es posible que las personas intolerantes a la lactosa no puedan digerir los productos adecuadamente; por lo tanto, se espera que estos factores restrinjan el crecimiento del mercado
