Volumen del mercado de Alternativas lácteas de América del Norte Industria
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 10,74 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 16,49 mil millones de dólares |
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Mayor participación por canal de distribución | Fuera de comercio |
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CAGR(2024 - 2029) | 8.95 % |
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Mayor proporción por país | Estados Unidos |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de alternativas lácteas de América del Norte
El tamaño del mercado de alternativas lácteas de América del Norte se estima en 10,74 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 16,49 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 8,95% durante el período previsto (2024-2029)
Los canales minoristas en línea se están asociando con muchas marcas para impulsar sus ventas
- El canal de distribución del mercado de alternativas lácteas de América del Norte está segmentado en hostelería y off-trade. El canal off-trade juega un papel importante en las ventas de productos lácteos alternativos en la región. Los supermercados e hipermercados son los mayores canales de distribución fuera del comercio en el mercado de alternativas lácteas de América del Norte. El factor de proximidad de estos canales, especialmente en ciudades grandes y desarrolladas, les proporciona la ventaja añadida de influir en las decisiones de compra de los consumidores. En 2022, el valor de las ventas de alternativas lácteas a través de supermercados e hipermercados representó más del 73,4% en comparación con otros canales minoristas.
- La leche de origen vegetal juega un papel importante en las ventas generales de los canales minoristas. En 2021, el valor de las ventas de leche de origen vegetal aumentó un 8,5% en comparación con 2020, mientras que las ventas de leche de origen animal disminuyeron un 2%. En el mismo año, el 42% de los hogares compró leche de origen vegetal y el 76% la compró varias veces en canales minoristas.
- Se proyecta que el canal en línea en América del Norte será el canal de distribución de alternativas lácteas de más rápido crecimiento. Se prevé que crezca un 44 % en 2024 en comparación con 2021. Los minoristas en línea se están asociando con marcas para ampliar su espacio en los estantes, aumentar el surtido y mejorar la experiencia de compra de los consumidores al ofrecer una amplia gama de productos de origen vegetal. En 2021, más del 22% de los canadienses preferían comprar alimentos en línea.
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El consumo explosivo de la población y el respaldo del gobierno están impulsando el crecimiento del mercado.
- El mercado de alternativas lácteas de América del Norte domina el mercado mundial debido a la creciente intolerancia a la lactosa y la adopción de dietas saludables. En 2022, se descubrió que entre 30 y 50 millones de estadounidenses eran intolerantes a la lactosa. Los productos sin lácteos más preferidos son la leche, la mantequilla, los postres helados y el queso.
- Estados Unidos es el mercado líder de alternativas lácteas en la región. Se proyecta que registre la tasa de crecimiento interanual más rápida del 26% en valor durante 2024-2027. La mayor demanda se debe al mayor volumen de producción de frutos secos (almendras) y soja. Por ejemplo, Estados Unidos produce alrededor de 2.002.742 toneladas métricas de almendras al año, lo que representa el 80% de la producción mundial de almendras. Los continuos lanzamientos de productos son el factor clave que promueve las ventas de alternativas lácteas en el país, ya que los consumidores estadounidenses están muy abiertos a probar nuevos productos.
- En 2021, el 62 % o 79 millones de hogares estadounidenses compraron productos de origen vegetal, frente al 61 % o 77 millones en 2020.
- Canadá es el segundo mercado líder en alternativas lácteas. El apoyo gubernamental es el principal factor que impulsa las ventas de productos no lácteos en el país. En 2018, el gobierno incluyó la industria de alternativas lácteas en su Iniciativa Supercluster e invirtió USD 150 millones en su desarrollo. En 2021 invirtió USD 173 millones adicionales.
- Se espera que las ventas de alternativas lácteas crezcan debido al aumento previsto de los trastornos del estilo de vida y la intolerancia a la lactosa. Se proyecta que el mercado de alternativas lácteas de América del Norte crecerá un valor del 16% en 2025 en comparación con 2023.
