Volumen del mercado de Ingredientes no cárnicos Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.90 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis de mercado de ingredientes no cárnicos
Se prevé que el mercado mundial de ingredientes no cárnicos registre una tasa compuesta anual de 3,9 durante el período previsto (2020-2025)
- El auge de la dieta paleo o dieta del cavernícola también ha fomentado el consumo de carne magra y barras de proteínas cárnicas en todo el mundo, lo que a su vez está acelerando la demanda de ingredientes no cárnicos por parte de diversas industrias de procesamiento de alimentos. Por ejemplo, en 2016, General Mills adquirió el líder en barras de carne, Epic Bar, para satisfacer el creciente consumo de snacks de carne en todo el mundo, ya que los consumidores lo percibían como una alternativa más saludable.
- Además, nuevas empresas, como Omnibar, Kratos y Caveman Foods, están introduciendo sus propias barras de carne para satisfacer la creciente demanda, impulsando las ventas de ingredientes no cárnicos como agentes aromatizantes, aglutinantes, sales y otros.
