Ingredientes no cárnicos Cuotas de Mercado.

El mercado mundial de ingredientes no cárnicos es muy competitivo, a pesar de tener una estructura muy fragmentada. Sin embargo, los principales actores mundiales ocupan una posición importante en el mercado, siendo la fidelidad a la marca un factor importante. La internacionalización de los sabores locales ha generado un impulso para la experimentación con especias; por lo tanto, los gigantes clave han mostrado su inclinación por lanzar productos y soluciones que han aumentado la conveniencia y una mayor estabilidad de almacenamiento. Este escenario de consumo ha dado lugar a que los actores regionales tengan una posición dominante. Los actores clave se han embarcado intensamente en la consolidación de la industria aprovechando su red de distribución, asociándose con distribuidores locales, especialmente en las economías emergentes, y desarrollando nuevos productos, con personalización para diferentes industrias de usuarios finales.