Tendencias del Mercado de Servicio de alimentos de Nueva Zelanda Industria
El segmento de restaurantes de servicio completo impulsa el crecimiento del mercado
La pandemia afectó al sector hotelero, restaurante e institucional (HRI) en Nueva Zelanda, lo que afectó gravemente a los sectores del turismo y la hostelería, que se vieron afectados por el cierre de las fronteras internacionales. En el año 2022, las cifras de turismo habrán mejorado significativamente desde la reapertura de fronteras, lo que tendrá un impacto positivo en el mercado de restaurantes de Nueva Zelanda
El segmento de restaurantes de servicio completo es muy dinámico y competitivo en Nueva Zelanda, lo que se atribuye a la presencia de múltiples actores locales e internacionales. Para aumentar la localización, los restaurantes del país están enfatizando la sostenibilidad y colaborando con ingredientes de origen local y actores del mercado. Por lo tanto, los principales actores del mercado se están centrando en las oportunidades derivadas de las crecientes tendencias de consumo y ampliando sus ofertas para atender la demanda alterada entre los consumidores
Además, varios restaurantes están introduciendo dietas veganas, sin gluten y de alimentos crudos junto con comida puramente vegetariana en su oferta de productos para atraer a los consumidores veganos. Estos restaurantes de servicio completo aceptan cada vez más opciones de comida vegana y ofrecen opciones veganas además de comida de alta calidad. Estos factores están impulsando la demanda del segmento de restaurantes de servicio completo en el mercado de servicios de alimentos de Nueva Zelanda
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Creciente demanda de comida rápida en el mercado de servicios de alimentos
Los consumidores de Nueva Zelanda se inclinan hacia la comida rápida mientras comen en restaurantes. El gasto en comida rápida ha aumentado entre los consumidores del país debido a la creciente demanda de este tipo de productos por su sabor, precio y conveniencia
Varios nuevos actores están ingresando al mercado, lo que se atribuye a la importante demanda de comida rápida en todo el país. Esto se hace con el objetivo de mejorar sus ingresos y participación de mercado. Taco Bell, por ejemplo, abrirá una nueva ubicación en Wellington, Nueva Zelanda, en octubre de 2021. Marcas populares como KFC, McDonald's y Subway se están embarcando en planes de expansión en todo el país para penetrar eficazmente en el mercado
