Tendencias del Mercado de Glutamato monosódico (MSG) Industria
Creciente demanda de alimentos procesados y listos para el consumo
El volumen de glutamato monosódico ha aumentado debido al uso generalizado de glutamato monosódico en la fabricación de alimentos procesados. Además, un aumento en el consumo de comidas listas para comer y otras comidas procesadas también es un factor importante responsable del aumento de la demanda y la producción de glutamato monosódico. Hoy en día, como los consumidores tienen poco tiempo y les gusta comprar cosas sencillas y rápidas, esto permite a muchas grandes empresas y fabricantes de la nueva era ingresar a los mercados de alimentos listos para comer y listos para cocinar. Los actores clave se esfuerzan por aprovechar las perspectivas potenciales del sector alimentario para fomentar la innovación, adaptarse a las medidas de calidad e impulsar la usabilidad para crear alimentos precocinados listos para el consumo y oportunidades relacionadas en el mercado
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Asia-Pacífico es testigo de una participación destacada
China es un importante productor de glutamato monosódico, que se suministra a países como India, Tailandia e Indonesia, entre otros. El glutamato monosódico es un potenciador del sabor en alimentos como sopas, verduras enlatadas y carnes procesadas. Su demanda de importaciones ha aumentado debido a la creciente demanda de alimentos procesados en países en desarrollo como la India. Además, a medida que crece la necesidad de potenciadores del sabor en los países desarrollados, países como Estados Unidos y Rusia se encuentran entre los principales importadores de glutamato monosódico de China e Indonesia
Como los porcentajes de importación y exportación de esta industria son bajos, todos los fabricantes a nivel mundial están comprometidos a hacer crecer sus negocios y actualizarlos con este producto para capturar el mercado objetivo. Corporaciones internacionales, como Ajinomoto, han establecido plantas en China
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