Volumen del mercado de Ácido láctico Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 511,11 millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 624,54 millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.09 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado del ácido láctico
El tamaño del mercado de ácido láctico se estima en 511,11 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 624,54 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,09% durante el período previsto (2024-2029)
El ácido láctico viene en varios grados, según su pureza y su uso previsto. Se espera que el uso de ácido láctico en diferentes sectores de uso final, incluidos los productos farmacéuticos y los alimentos y bebidas, impulse la demanda de este producto durante el período previsto, particularmente en regiones emergentes como Asia-Pacífico. Estas variadas cualidades funcionales del ácido láctico y la aprobación regulatoria según las normas internacionales son los principales impulsores del mercado del ácido láctico
El PLA es un polímero biodegradable y termoplástico compostable elaborado a partir de fuentes renovables como el ácido láctico producido mediante procesos de fermentación. El PLA se elabora principalmente a partir de ácido láctico. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. ha declarado este producto químico GRAS, lo que significa que tiene un importante potencial de mercado en el negocio alimentario. También se puede elaborar mediante síntesis química o fermentación
Con una creciente inclinación hacia la comida preparada, los alimentos procesados que requieren procesos de fermentación tienden a incluir ácido láctico en el proceso de fermentación. El ácido láctico se utiliza ampliamente en bebidas fermentadas como los yogures bebibles y con cuchara, que se están volviendo populares entre los consumidores. Este factor ha alentado a los fabricantes a incorporar ácido láctico e ingredientes derivados en alimentos y bebidas a base de lácteos, principalmente debido a la naturaleza del ácido láctico que aporta textura y mejora el sabor en varios productos a base de lácteos. Por lo tanto, el ácido láctico se utiliza ampliamente en productos lácteos en todo el mundo
