Volumen del mercado de Enzimas alimentarias de Italia Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.86 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de enzimas alimentarias de Italia
Se prevé que el mercado italiano de enzimas alimentarias crezca a una tasa compuesta anual del 7,56% durante el período previsto (2020-2025)
- Las enzimas se han convertido en un área importante de la biotecnología; El uso de enzimas se ha expandido rápidamente a una variedad de aplicaciones alimentarias debido a su eficacia, precisión y posibilidad de reemplazar aditivos.
- Numerosas inversiones públicas y privadas en investigación y desarrollo de estas enzimas se han adaptado ampliamente al mercado estudiado. Aunque todavía existen enormes oportunidades de desarrollo, especialmente en el segmento de panadería y bebidas. Además, la creciente conciencia de los consumidores hacia las enzimas naturales allanó el camino para el crecimiento del mercado en el país.
- Por otro lado, las estrictas regulaciones gubernamentales restringen el mercado, ya que el Reglamento 1332/2008 sobre enzimas alimentarias introdujo reglas armonizadas para su evaluación científica y autorización en la UE. Los artículos 10 a 13 del Reglamento 1332/2008 establecen requisitos de etiquetado específicos.
