Cuotas de Mercado. de Proteína de clara de huevo de gallina Industria
El mercado mundial de la proteína de clara de huevo de gallina está muy consolidado. Bouwhuis Enthoven, Merck KGaA (Sigma Aldrich) y Calzyme son algunas de las empresas activas en el mercado. Las principales empresas cuentan con un amplio portafolio de productos en el mercado de proteínas de clara de huevo de gallina con diferentes concentraciones y grados. Estos se utilizan como ingredientes en diferentes aplicaciones, como alimentos funcionales dietéticos, productos farmacéuticos, bebidas, alimentos para animales, cosméticos, panadería y confitería
Proteína de clara de huevo de gallina Líderes del mercado
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Kewpie Corporation
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Merck KGaA
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Bouwhuis-Enthoven
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Lee BioSolutions
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Rembrandt Enterprises
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
