Tendencias del Mercado de Granos colombianos Industria
Aumento de las importaciones de cereales
Colombia es un importador neto de maíz, ya que la producción nacional puede satisfacer solo alrededor del 30% del consumo interno total y representó alrededor del 51% del volumen agrícola total de las importaciones de granos, según el ITC Trade, en 2016, por un valor de USD 871,4. Se importaron millones de maíz que han aumentado a USD 1049,96 millones en 2018. Además, en 2018 el país importó trigo y arroz por 1.722 mil toneladas métricas y 164,8 mil toneladas métricas con un valor de importación de USD 431,65 millones y 79,31 millones respectivamente. Estados Unidos es el principal proveedor de maíz con un valor de USD 994,85 millones en 2019 con una participación del 94,8% del total de las importaciones de maíz del país. Le siguen Argentina y Brasil con una participación menor del 3,1% y 1,5% respectivamente en 2018
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La demanda de la industria de piensos impulsa la producción
La tendencia al alza en el mercado de cereales está impulsada por la creciente demanda de la industria de piensos para animales, que ha ido aumentando constantemente en los últimos años. El 95% de las importaciones de maíz se destinan a la alimentación animal y el 5% restante al consumo humano. La demanda de alimentos para animales seguirá creciendo, principalmente en el sector avícola, a medida que la economía de Colombia se mantenga fuerte y los cambios en la dieta se ajusten a las poblaciones que salen de la pobreza hacia las clases de ingresos bajos y medios. Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), la carne de ave es el tipo de carne más consumido, en 2016 el consumo per cápita fue de 28,3 kg y aumentó a 31,1 kg en 2019. Para satisfacer las necesidades de consumo, el ganado La producción también está creciendo. La demanda de carne seguirá aumentando a medida que el crecimiento económico sostenido y el aumento de los ingresos de los hogares impulsen el consumo de proteínas animales y también la demanda de piensos. Esto, a su vez, impulsará el mercado de cereales en el país
