Volumen del mercado de Levadura e ingredientes de levadura Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.36 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Asia |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis de mercado de levadura e ingredientes de levadura
El mercado mundial de levadura e ingredientes de levadura está valorado en 2.600 millones de dólares para el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 7,36% durante el período previsto
- La levadura y los ingredientes de la levadura encuentran una mayor aplicación en alimentos y bebidas procesados debido a sus diversas aplicaciones valiosas. Por ejemplo, en aplicaciones de alimentos para mascotas, los ingredientes de levadura crean sabores y aromas sabrosos in situ y mejoran el sabor, lo que resulta en una mayor palatabilidad. Además, el mercado de ingredientes de levadura en los países en desarrollo está evolucionando debido al rápido crecimiento de la demanda de productos ganaderos. Los extractos de levadura se utilizan ampliamente en diversos campos, a saber, agentes y aditivos aromatizantes alimentarios, aditivos para piensos, fermentación microbiana y suplementos cosméticos en todo el mundo.
- Con la mejora de los niveles de vida a nivel mundial, los consumidores buscan cada vez más opciones de alimentos saludables, nutritivos y seguros. Los jugadores están capitalizando las necesidades de los clientes ofreciendo ingredientes de levadura, considerados productos naturales y de alta calidad, para satisfacer diversos requisitos de sabor de los alimentos con nutrientes dietéticos esenciales. Por lo tanto, estos factores están promoviendo un mayor uso de levadura e ingredientes de levadura en diferentes áreas de aplicación, como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, alimentos y alimentos para mascotas, y otras en todo el mundo.
- Sin embargo, existen posibles efectos secundarios específicos del uso de levadura en diferentes alimentos y bebidas. La levadura puede causar efectos secundarios digestivos desagradables si se introduce demasiado rápido. Algunos productos de levadura pueden contener compuestos como tiramina, que provocan dolores de cabeza o ataques de migraña y, en ocasiones, provocan enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Por lo tanto, dichos efectos secundarios pueden obstaculizar la demanda de levadura e ingredientes de levadura durante el período del estudio.
