Volumen del mercado de Proteína Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 25,49 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 32,42 mil millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.93 % |
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Mayor proporción por región | América del norte |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas
El tamaño del mercado de proteínas se estima en 25,49 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 32,42 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,93% durante el período previsto (2024-2029)
Las fuentes de proteínas alternativas sostenibles están impulsando la demanda del mercado y se aplican principalmente en el sector de alimentos y bebidas.
- Tanto en términos de valor como de volumen, los alimentos y las bebidas siguieron siendo el segmento de usuarios finales dominante del mercado en 2022. La demanda estuvo liderada principalmente por aplicaciones alternativas a los lácteos y la carne, y los consumidores demandaron alternativas ricas en proteínas de origen vegetal. En 2022, las industrias alternativas a la carne y a los lácteos tenían en conjunto una participación del 31% en volumen. La alta preferencia por las proteínas vegetales hace que los consumidores se alejen de la carne, que es un factor importante que impulsa la demanda. En mayo de 2022, alrededor de 79 millones de la población mundial eran veganas y buscaban alternativas a la carne y los lácteos con mayor contenido de proteínas.
- Al segmento de alimentos y bebidas le siguió de cerca el de piensos para animales, con muchas aplicaciones de tipos de proteínas vegetales. El tipo de proteína vegetal tiene una participación del 98% en volumen entre todas las demás proteínas utilizadas en el segmento. Ofrece numerosas ventajas sobre los sustitutos de la leche y las harinas de pescado, como una mejor digestibilidad de las proteínas, un perfil de aminoácidos favorable y una larga vida útil. Se prevé que el segmento registre una tasa compuesta anual del 4,58% por valor durante el período previsto.
- En términos de crecimiento, el segmento de cosméticos y cuidado personal superó a otros segmentos y se espera que registre una CAGR del 6,49% en valor durante el período previsto debido al mayor interés en productos de cuidado personal limpios y naturales. Las proteínas se utilizan en una variedad de productos cosméticos, incluidos emulsiones, geles, champús, acondicionadores y cremas. Las proteínas que se encuentran naturalmente en el cuerpo, como el colágeno, la elastina y la queratina, también están ganando popularidad considerando su mayor eficacia para fortalecer naturalmente la textura de la piel y el cabello. Los ingredientes proteicos tienen efectos comprobados sobre la piel y el cabello, lo que está impulsando su demanda en el segmento de cosmética y cuidado personal.
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Con una gran población en la región dispuesta a consumir carnes de origen vegetal, está impulsando el consumo de proteínas en la región de América del Norte.
- América del Norte siguió siendo el mayor consumidor de proteínas del mundo. El mercado de proteínas de la región está impulsado principalmente por la consolidación de la producción, el desarrollo constante de productos y una alta base de consumidores registrada en los Estados Unidos. Más del 55% de los hogares buscan un alto contenido de proteínas, y el alto contenido de proteínas es un factor importante a la hora de comprar alimentos para sus familias, lo que ofrece un inmenso margen para el crecimiento del mercado en la región. La creciente población flexitarista también está ampliando la base de consumidores de la industria. Aproximadamente una cuarta parte de los estadounidenses (23%) consumieron carne de origen vegetal y el 37% de los consumidores que no consumen carnes de origen vegetal están interesados en probarlas. Por tanto, esto ofrece una gran oportunidad para las alternativas a la carne e impulsa el mercado de las proteínas.
- Asia-Pacífico siguió siendo el segundo mercado más grande en 2022, impulsado por los consumidores que presionan por la diversificación de las fuentes de proteínas. Esto estuvo influenciado en gran medida por las cambiantes preferencias de los consumidores hacia los productos de origen vegetal y contaba con un abundante suministro de materias primas necesarias para la producción de proteínas vegetales, lo que la convertía en una opción relativamente rentable tanto para los fabricantes como para los consumidores. Se prevé que la región de Asia y el Pacífico registre un valor CAGR del 5,42% durante el período previsto.
- Se prevé que Oriente Medio sea el mercado de más rápido crecimiento, ya que la demanda de ingredientes naturales y sostenibles está creciendo rápidamente debido al aumento de la conciencia sobre la salud. Durante el período previsto, se prevé que la región registre una tasa compuesta anual del 5,62% en volumen. Esto se atribuye al cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos alimenticios más saludables, que mejoren la inmunidad, menos procesados y libres de. En 2020, aproximadamente el 25% de los millennials árabes buscaron productos alimenticios convenientes y de fácil acceso.
