Volumen del mercado de Carne de cerdo Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.70 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de carne de cerdo
Se prevé que el mercado de la carne de cerdo registre una tasa compuesta anual del 5,7% en los próximos cinco años
- Dado que el consumo de alimentos y los hábitos alimentarios de los consumidores cambian constantemente, la demanda de alimentos procesados y convenientes está aumentando. En muchas regiones, la demanda de carne de cerdo por parte de los consumidores también está aumentando, debido a sus beneficios nutricionales, como su alto contenido de proteínas, vitaminas y saciedad. Los entusiastas del fitness y los deportistas suelen consumir productos cárnicos de cerdo para desarrollar músculos. Según datos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón en 2021, el volumen de consumo per cápita de productos cárnicos de cerdo fue de 13,2 kg.
- Además, la demanda de carne de cerdo en restaurantes, cafeterías y establecimientos de franquicia está aumentando debido a la tendencia de los consumidores a comer fuera de casa y comida para llevar. Además, el turismo también está aumentando en muchas regiones, como Europa, Asia-Pacífico y América del Norte, lo que lleva a un aumento de la demanda de productos cárnicos de cerdo. Según el Departamento de Comercio de los Estados Unidos (USDoC) - Administración de Comercio Internacional (ITA), aproximadamente 22,1 millones de visitantes internacionales llegaron a los Estados Unidos en 2021.
- Aunque los productos cárnicos de cerdo son populares en muchas regiones, el crecimiento del mercado puede verse restringido por el creciente consumo de productos de origen vegetal y las creencias religiosas. Sin embargo, los actores del mercado han lanzado nuevos productos cárnicos para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en octubre de 2021, Woolworths Supermarkets anunció la creación de un primer minorista de carne de cerdo en el mercado australiano. Se presentará una nueva gama de productos de cerdo añejados en seco en las tiendas y en línea en Nueva Gales del Sur, Victoria y Australia del Sur. La carne de cerdo añejada en seco ofrece un sabor rico y pleno con una ternura excepcional. El método de envejecimiento en seco ablanda naturalmente la carne de cerdo, reteniendo la humedad y realzando el sabor. La extraordinaria combinación de sabor y ternura hace que los filetes de cerdo añejados en seco sean ideales en una variedad de platos.
