Volumen del mercado de Acidulantes alimentarios Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.40 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de acidulantes alimentarios
Se proyecta que el mercado de acidulantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 7,4% durante el período previsto (2022-2027)
El brote de la pandemia de COVID-19 ha afectado con resentimiento al mercado mundial de acidulantes. La demanda de productos finales disminuyó en la industria de servicios de alimentos en el momento del cierre, ya que había restricciones gubernamentales en todo el mundo a la exportación de materias primas de varios países, lo que impactó de manera impredecible la producción de los gigantescos fabricantes de alimentos y bebidas. Como consecuencia del COVID-19, la demanda de acidulantes, especialmente ácido cítrico, ha experimentado un aumento debido a su propiedad de aumentar la inmunidad. Sin embargo, la perturbada cadena de suministro de los ingredientes afectó en gran medida el crecimiento del mercado
La utilización de acidulantes en las formulaciones de alimentos para animales también disminuyó durante la pandemia de COVID-19 debido a las restricciones de bloqueo. Sin embargo, se prevé que el mercado de acidulantes recupere impulso de manera constante en el futuro cercano, con la accesibilidad y numerosos sustitutos para los fabricantes de alimentos y bebidas
Los acidulantes brindan a los productores de bebidas una gran variedad de características beneficiosas que consisten en valor nutritivo, sabor agradable y atractivo sensorial, lo que intensificaría el cautiverio del consumidor con respecto a su producto, lo que ayudará a satisfacer la demanda del producto, lo que a su vez acelerará el mercado mundial de acidulantes
