Volumen del mercado de Proteína de Alemania Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 762,64 millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 944,14 millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.36 % |
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Crecimiento más rápido por usuario final | Suplementos |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas de Alemania
El tamaño del mercado de proteínas de Alemania se estima en 762,64 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 944,14 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,36% durante el período previsto (2024-2029)
La inversión estratégica por parte de los órganos rectores impulsó la aplicación de proteínas, especialmente en alimentos y bebidas y piensos para animales.
- Por aplicación, el segmento de alimentos y bebidas (FB) lidera el mercado alemán de proteínas. Representó una participación importante del 55,4% en volumen, seguido de los alimentos para animales con una participación del 39,9% en 2022. Sin embargo, se prevé que el subsegmento de bebidas registre la CAGR más rápida del 7,22%, en volumen, durante el período de pronóstico. Los alemanes son conocidos por su preferencia por el agua con gas y los zumos de frutas, bebidas y néctares con proteínas añadidas.
- En el segmento de alimentos y bebidas, el subsegmento de carne/aves/mariscos y productos alternativos a la carne representó la mayor participación por volumen en 2020, seguido por el subsegmento de productos lácteos y alternativos a los lácteos. A medida que las alternativas a la carne registran una mayor demanda, el gobierno alemán invirtió alrededor de 780.000 dólares en 2018 en proyectos de investigación como 'Mecanismos de texturizado en la extrusión húmeda de proteína de soja y guisante', cuyo objetivo es hacer que la textura de la carne vegana sea más 'realista' con el uso. de proteínas de soja y guisante.
- El crecimiento del mercado está impulsado principalmente por el creciente número de consumidores veganos y flexitarianos que dependen cada vez más de ofertas de productos libres de animales o están abiertos a ellas. En 2020, el número de veganos en Alemania se había duplicado de 1,3 millones a 2,6 millones, lo que representa el 3,2% de la población.
- Se proyecta que el subsegmento de suplementos nutricionales para deportes/rendimiento sea la aplicación de usuario final de más rápido crecimiento con un valor CAGR del 6,28% durante el período previsto 2023-2029. Por ejemplo, según la asociación mundial de salud y fitness IHRSA, desde 2016, el número de miembros de clubes de fitness en Alemania aumentó un 14% hasta alcanzar los 64,76 millones en 2019. En 2021, Renania del Norte-Westfalia tenía el mayor número de clubes deportivos entre los estados alemanes. , con alrededor de 18.000, seguida de Baviera con 11.725 y Baden-Württemberg con 11.274.
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