Volumen del mercado de Francia HRI Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.01 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado hotelero, restaurante e institucional (HRI) de Francia
Se prevé que el mercado HRI de Francia registre una tasa compuesta anual del 2,01% durante el período previsto
- El mercado ha sido testigo de un impacto significativo debido al impacto del COVID-19. El gobierno del país fijó diversas pautas, entre ellas el cierre de cafeterías, bares, restaurantes de comida rápida, hoteles, cafeterías y otros, junto con restricciones a los movimientos sociales en el país para frenar la situación, que a su vez afectó a la industria.
- Además, el país ha pasado por múltiples bloqueos y solo se permitía la entrega a domicilio o la comida para llevar, lo que afectó aún más las ventas del mercado. La mayoría de los jugadores se adaptaron rápidamente para ofrecer opciones de comida para llevar, entrega a domicilio y hacer clic y recoger para mitigar sus pérdidas y mantener el crecimiento del mercado.
- El mercado está impulsado principalmente por la creciente inclinación e inversión hacia desarrollos tecnológicos, como la robótica, el Internet de las cosas (IoT), blockchain y otros, y está simplificando la industria alimentaria en Francia. Los actores del mercado están incorporando estas tecnologías para mejorar el funcionamiento de sus cocinas.
- Por ejemplo, en enero de 2022, PAZZI, una nueva empresa de robótica y software de cocina con sede en Francia, lanzó una solución de cocina totalmente automatizada para la industria de alimentos y bebidas. La nueva solución se basa en procedimientos totalmente automatizados realizados por robótica.
- Además, los establecimientos de servicios de alimentos están desarrollando un enfoque o estrategias centradas en el cliente para aumentar los pedidos repetitivos de ellos. La personalización, la indulgencia hacia hábitos alimentarios saludables y la reducción del desperdicio de alimentos se han convertido en algunos de los principales puntos de concentración para los restaurantes y otras organizaciones de servicios de alimentos.
