Volumen del mercado de Europa Frutas y verduras liofilizadas Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 8,24 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 11,30 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.49 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado europeo de frutas y verduras liofilizadas
El tamaño del mercado europeo de frutas y verduras liofilizadas se estima en 8,24 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 11,30 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,49% durante el período previsto (2024-2029)
Los cambios en los estilos de vida de los consumidores, así como el aumento de los ingresos disponibles en los países europeos, están estimulando el crecimiento de productos listos para comer y beber, que se espera impulsen el crecimiento del mercado de frutas y verduras liofilizadas. Además, estas comidas rápidas ofrecen comodidad y ahorran tiempo en un estilo de vida urbano cada vez más agitado, ya que las frutas y verduras liofilizadas se pueden reconstituir fácilmente agregando agua, remojándolas en líquido, hirviéndolas en agua o cocinándolas en líquido
Además, a medida que cambian las preferencias de los consumidores, el segmento de proteínas vegetales y veganas de los alimentos liofilizados está experimentando una mayor demanda. En comparación con los productos alimenticios frescos, que frecuentemente deben comprarse en cantidades más pequeñas, los productos liofilizados tienen una vida útil más larga y pueden comprarse en mayores cantidades a la vez para cumplir con los horarios de trabajo ocupados. Debido al avance tecnológico y la conciencia sobre la tecnología, los fabricantes del país están adoptando constantemente la tecnología de liofilización. Los fabricantes adoptan la técnica porque les permite liofilizar alimentos sin perder su aroma, sabor o pigmento y al mismo tiempo eliminar la humedad. Esto dio lugar a una mayor aplicación de estos productos en diversas industrias, por lo que aumentó la demanda
Del mismo modo, el creciente interés y participación de los consumidores en los deportes al aire libre, debido a la concienciación sobre la salud y el bienestar y el creciente interés por las actividades y aventuras de expedición, también desempeñan un papel importante a la hora de impulsar las ventas de productos alimenticios que contienen ingredientes de frutas y verduras liofilizadas.
