Volumen del mercado de Enzimas alimentarias en Europa Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 315,80 millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 394,26 millones de dólares |
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Mayor participación por subaditivo | Carbohidrasas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.54 % |
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Mayor proporción por país | España |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de enzimas alimentarias
El tamaño del mercado europeo de enzimas alimentarias se estima en 315,80 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 394,26 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,54% durante el período previsto (2024-2029)
- El segmento de enzimas tenía una participación del 3,8% en el mercado europeo de aditivos alimentarios en 2022. Las enzimas desempeñan un papel crucial en muchas reacciones metabólicas, incluida la descomposición del almidón, las proteínas y las grasas, en el cuerpo animal, lo que lleva a su uso generalizado en alimentación animal.
- Las carbohidrasas son el segmento más grande del mercado de enzimas alimentarias en Europa y representan 133,6 millones de dólares en 2022. Se prevé que sigan creciendo, registrando una tasa compuesta anual del 4,6% durante el período previsto. Estas enzimas son cruciales para reducir el costo de la alimentación animal debido a su capacidad para aumentar la energía y digerir el almidón, liberando las moléculas que constituyen la fuente utilizable de energía de un animal.
- En 2022, las aves de corral fueron el segmento de tipo animal más grande de la región, representando el 34,8% del valor de la cuota de mercado en el mercado europeo de enzimas alimentarias, seguido de los cerdos (32,3%) y los rumiantes (29,1%). El mayor uso de enzimas alimentarias en aves de corral se debe a su alto consumo de cereales con alto contenido de polisacáridos no almidonados, que requieren enzimas para la digestión.
- Las fitasas son el segundo segmento más grande en el mercado de enzimas alimentarias y representarán un valor de mercado de 96,4 millones de dólares en 2022. La creciente demanda de proteína animal y los beneficios de las enzimas están impulsando el mercado hacia una tendencia positiva.
- España fue el país más importante en el mercado europeo de enzimas alimentarias en 2022, con una cuota del 15,3%. Esta elevada proporción se atribuye a la elevada producción de piensos del país, de 31,8 millones de toneladas métricas en 2022, lo que refleja un aumento del 0,8% con respecto a 2020.
- Debido al aumento de la producción de piensos y a la importancia de las enzimas alimentarias en la nutrición animal, se prevé que el mercado de enzimas alimentarias en Europa crezca, registrando una tasa compuesta anual del 4,5% durante el período previsto.
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- Se espera que la demanda de enzimas alimentarias en Europa aumente significativamente en los próximos años debido a su papel crucial en el metabolismo y la digestión de los animales. En 2022, las enzimas alimentarias representaron el 3,8% en valor y el 2,1% en volumen del mercado europeo de aditivos alimentarios.
- España es el mayor consumidor de enzimas alimentarias en Europa y tenía un valor de mercado de 44,3 millones de dólares en 2022. Se espera que este valor aumente a 61,5 millones de dólares en 2029, registrando una tasa compuesta anual del 4,8%. El uso extensivo de enzimas alimentarias en España se debe principalmente a la elevada población ganadera y a la producción de piensos compuestos en el país. Por ejemplo, la producción total de piensos para cerdos en el país aumentó un 1,9% entre 2017 y 2022.
- Alemania es el segundo mercado de enzimas alimentarias más grande de Europa y se espera que registre una tasa compuesta anual del 4,2% durante el período previsto. Se prevé que el mercado alcance un valor de 58,7 millones de dólares en 2029, frente a 44,1 millones de dólares en 2022. Las carbohidrasas y las fitasas son las enzimas alimentarias más consumidas en Alemania y tenían cuotas de mercado del 47,0% y el 33,3%, en valor. , en 2022, respectivamente.
- El Reino Unido es el mercado de enzimas alimentarias de más rápido crecimiento en la región. Su valor de mercado fue de 29,6 millones de dólares en 2022 y se espera que registre una tasa compuesta anual del 5,2% durante el período previsto. Este crecimiento está asociado al aumento de la población ganadera en el país, particularmente de la población avícola, que aumentó un 8,5% entre 2017 y 2022.
- En general, la producción total de piensos en Europa aumentó un 1,9% entre 2017 y 2022, lo que indica un aumento de la población animal. En consecuencia, se prevé que el mercado europeo de enzimas alimentarias registre una tasa compuesta anual del 4,5% durante el período previsto, impulsada por el aumento de la producción de piensos y la población animal.
