Volumen del mercado de Alternativas lácteas en Europa Industria
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 9,42 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 18,78 mil millones de dólares |
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Mayor participación por canal de distribución | Fuera de comercio |
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CAGR(2024 - 2029) | 14.80 % |
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Mayor proporción por país | Alemania |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de alternativas lácteas
El tamaño del mercado europeo de alternativas lácteas se estima en 9,42 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 18,78 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 14,80% durante el período previsto (2024-2029)
El aumento del comercio minorista moderno de comestibles, incluidos los hipermercados y las tiendas en línea, impulsa las ventas a través de canales extracomerciales.
- Los hipermercados y supermercados impulsan principalmente la alta cuota de mercado de los canales off-trade. Los supermercados/hipermercados siempre han mantenido un fuerte liderazgo en las ventas de alternativas lácteas en el mercado estudiado. El factor de proximidad de estos canales, especialmente en ciudades grandes y desarrolladas, les proporciona la ventaja añadida de influir en la decisión de compra del consumidor entre una gran variedad de productos disponibles en el mercado. Los supermercados e hipermercados cubrieron el 61,38%, en valor, de las ventas de alternativas lácteas a través de canales off-trade en 2022.
- Se proyecta que el canal en línea será el canal de distribución de más rápido crecimiento, ya que los consumidores modernos prefieren las compras de comestibles en línea debido a sus ajetreados estilos de vida. Alrededor del 68% de las personas en la Unión Europea pidieron o compraron bienes o servicios a través de Internet para uso privado en 2022, frente al 54% en 2017. Los Países Bajos, Francia, el Reino Unido, Alemania e Italia son los países con alta penetración. de los usuarios de Internet. Se estima que las ventas en línea de alternativas lácteas registrarán una tasa compuesta anual del 25,80% durante el período previsto.
- Por tipo de producto, la leche de origen vegetal es la categoría más vendida en los canales minoristas en línea. Los principales supermercados alemanes que ofrecen leche de coco incluyen Müller y Alnatura. La leche de coco de la marca Koro está disponible en 122 tiendas Müller ubicadas en Alemania.
- Las ventas en el comercio minorista se ven impulsadas principalmente por el creciente número de restaurantes y cafeterías especializadas en menús veganos en países clave como el Reino Unido, Alemania e Italia. En el Reino Unido, se estima que el valor de las ventas de alternativas lácteas en el comercio registrará una tasa compuesta anual del 22,62% durante el período previsto para alcanzar un valor de mercado de 142,40 millones de dólares estadounidenses para 2029.
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El creciente número de consumidores intolerantes a la lactosa en Europa está impulsando el mercado de productos lácteos alternativos
- El mercado europeo de alternativas lácteas observó un crecimiento del 17,25% en 2022 en comparación con 2021. El crecimiento se atribuyó al creciente volumen de poblaciones intolerantes a la lactosa en toda la región. En 2022, el 5% de la población total era intolerante a la lactosa. En el Reino Unido, la intolerancia a la lactosa es más común en personas de ascendencia asiática o afrocaribeña. La intolerancia a la lactosa puede desarrollarse a cualquier edad. En muchos casos, los síntomas aparecen por primera vez en personas de entre 20 y 40 años, aunque los bebés y los niños pequeños también pueden verse afectados.
- Para mitigar los efectos de la intolerancia a la lactosa, estos consumidores consumen principalmente leche de avena como sustituto de la leche animal. Los consumidores que enfrentan el riesgo de obesidad prefieren las bebidas bajas en grasas. Los productos a base de leche animal contienen más porcentajes de grasa en comparación con los productos vegetales. Una taza de leche de anacardo sin azúcar contiene 25 calorías, menos de 1 gramo de proteína y 2 gramos de grasa, mientras que la leche animal (leche de cabra) contiene 10 gramos de grasa. Como resultado, hay un aumento en la demanda de productos sin lácteos en la región europea. Por lo tanto, se estima que el mercado crecerá un 58,64% para 2025 a partir de 2022.
- En el segmento de comercio exterior, las tiendas de conveniencia ocupan la segunda mayor proporción del espacio comercial del país, con un 71,35%. Estas tiendas ofrecen leche de anacardo a precios variados (bajo, medio y alto). El precio de venta medio de la leche de anacardo en el Reino Unido es de 20,5 dólares. Algunas tiendas de conveniencia famosas en todo el país son 7-Eleven, Marks Spencer, Little Waitrose, The Co-op y Sainsbury's. Para captar la atención de los consumidores hacia el segmento de la leche de cáñamo, estos minoristas ofrecen leche de cáñamo a precios variados (bajo, medio y alto). Este aspecto también promueve el poder adquisitivo de los consumidores.
