Volumen del mercado de Europa Proteína Animal Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 2,16 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 2,72 mil millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.72 % |
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Mayor proporción por país | Rusia |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de proteínas animales
El tamaño del mercado europeo de proteínas animales se estima en 2,16 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,72 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,72% durante el período previsto (2024-2029)
Los alimentos y bebidas y los suplementos juntos representaron más del 50% de la participación en 2022 debido al creciente número de entusiastas del fitness junto con la creciente demanda de productos alimenticios a base de proteínas en toda la región.
- El mercado tiene aplicaciones de proteína animal en muchos segmentos de usuarios finales, principalmente impulsados por los segmentos de alimentos y bebidas y suplementos. En 2022, los dos segmentos juntos representaron el 40% del volumen de proteína animal consumido en Europa. El mayor consumo de gelatina como emulsionante en productos a base de proteínas es el principal factor que impulsa el mercado. En 2021, el 60% de los consumidores de la generación Millennial y de la Generación Z buscaron panaderías horneadas seleccionadas que ofrecieran productos de panadería funcionales en Europa.
- Los suplementos han ido ganando aceptación entre el creciente número de entusiastas del fitness en la región. De hecho, en el segmento de suplementos, la nutrición deportiva/de rendimiento siguió siendo el subsegmento más dominante y, sin embargo, el de más rápido crecimiento, con una tasa compuesta anual proyectada del 5,40%, en volumen, durante el período previsto. Durante el período analizado, el número de socios de clubes de salud y fitness en Europa aumentó en unos 12 millones. Este aumento representa un gran potencial para productos como las proteínas en polvo. Los atletas de alto nivel influyen cada vez más en los millennials de todo el mundo. Debido a esto, está aumentando la demanda de productos energizantes y de nutrición deportiva para el control del peso.
- La proteína de insectos domina el mercado de piensos para animales y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 2,39%, en valor, durante todo el período previsto. En Europa, se han invertido más de 1.000 millones de dólares en este sector desde su creación y se espera que esta cifra alcance los 2.950 millones de dólares al final del período previsto. La Unión Europea aprobó en 2021 el uso de proteínas animales procesadas con insectos (PAP) en la alimentación de aves y cerdos, lo que se espera que cree nuevas oportunidades, comenzando con la introducción de dichos componentes en las dietas de dichos animales.
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Rusia tiene una participación significativa en 2022 debido a la fuerte demanda de proteína animal de las panaderías rusas
- Por países, Rusia mantuvo su primera posición en 2022. Los alimentos y bebidas siguieron siendo el mayor consumidor de proteínas animales, y el segmento de panadería representó un volumen importante del 54% durante el año base. Las proteínas animales, como la gelatina y el colágeno, se utilizan ampliamente en la elaboración de tartas y pasteles. Las tartas y pasteles constituyen la segunda industria más grande, con el 11% de las cuotas de mercado de la región. Un ciudadano ruso promedio consume alrededor de 260 libras de productos horneados al año. En 2020, el país tenía más de 690 grandes panaderías, 4.800 medianas empresas y más de 7.000 pequeñas y micropanaderías.
- El mercado de proteína de suero del Reino Unido tiene una cuota del 26,27% en Europa. Es uno de los mercados más fuertes de Europa. La proteína de suero tiene cada vez más aplicaciones en las industrias de suplementos y alimentos y bebidas en el Reino Unido. Se registró que casi 3,5 millones de británicos padecían diabetes tipo 3 en 2020. Para hacer frente a la diabetes, la proteína de suero es eficaz, ya que aumenta instantáneamente el nivel de insulina. La ingesta de suplementos de proteína de suero ayuda a las personas con diabetes tipo 3 a controlar sus niveles de azúcar en sangre. Como resultado, hay un aumento constante en la demanda de proteína de suero en el segmento de suplementos.
- Alemania posee una parte importante del mercado de proteínas animales. La proteína de gelatina (26,85%) y la proteína de suero (20,14%) poseen las principales cuotas de mercado en el país. La proteína gelatina está dominada por el sector de alimentos y bebidas, y el subsegmento de bebidas es el de más rápido crecimiento en el mercado. En 2021, un alemán medio consumió 9,9 litros per cápita de zumo de frutas. La gelatina es eficaz para eliminar los precipitados de zumo de frutas que podrían provocar turbidez. La gelatina, cuando se usa en dosis de concentraciones del 1% al 5%, ayuda a la retención de líquidos naturales y mejora la textura y el sabor.
