Análise do Mercado de Uvas Passas por Mordor Intelligence
O tamanho do Mercado de Uvas Passas é estimado em USD 20,74 bilhões em 2025, e espera-se que atinja USD 25,47 bilhões até 2030, a um CAGR de 4,2% durante o período de previsão (2025-2030).
As uvas passas representam um segmento significativo da produção global de uvas. A demanda por uvas passas continua a se expandir globalmente, com a produção principal concentrada na Turquia, nos Estados Unidos da América, na China, no Irã, na Índia, no Uzbequistão e na África do Sul. De acordo com a Fundação do Conselho Nacional de Nozes e Frutas Secas, a produção global de uvas passas atingiu 1,33 milhão de toneladas métricas em 2022, com a Turquia contribuindo com 24% (320.000 toneladas métricas) da produção total. Este volume substancial de produção cria oportunidades para produtores de uvas passas em todo o mundo, impulsionado pelo aumento da demanda dos consumidores. O crescimento do mercado é principalmente sustentado pelo aumento da demanda de importação dos mercados internacionais, pela crescente consciência de saúde dos consumidores e pelo crescimento das plataformas de compras online.
A Europa representa um dos principais mercados para uvas passas globalmente, respondendo por 50% das importações mundiais. O mercado europeu de uvas passas apresenta concentração moderada, com o Reino Unido, a Alemanha e os Países Baixos como principais importadores. De acordo com os dados do ITC Trade Map, o volume de importação europeu atingiu 398.931 toneladas métricas em 2023, um aumento de 2,5% em relação às 389.280 toneladas métricas do ano anterior. O Reino Unido detém uma participação de 20% do volume total de importação da Europa em 2023. Além disso, o Conselho Internacional de Nozes e Frutas Secas relata que o Reino Unido é o maior consumidor europeu de uvas passas, com consumo médio superior a 90 mil toneladas métricas.
Tendências e Perspectivas do Mercado Global de Uvas Passas
Aumento da Demanda de Importação dos Mercados Internacionais
A importação de uvas passas apresenta uma trajetória de crescimento positiva, impulsionada pelo crescente interesse dos consumidores em opções saudáveis de lanches e pelo uso crescente de uvas passas como substituto do açúcar em produtos de panificação e confeitaria. O aumento da renda disponível e a evolução dos padrões de estilo de vida tanto em países em desenvolvimento quanto em países desenvolvidos contribuíram para um maior consumo de frutas secas, indicando um crescimento sustentado da demanda por uvas passas.
A Europa representa o maior mercado de importação de uvas passas globalmente, compreendendo metade das importações mundiais. De acordo com o mapa de comércio do ITC, os valores de importação europeia de uvas passas aumentaram de USD 754.528 em 2022 para USD 787.845 em 2023. Os países em desenvolvimento fornecem mais de 90% das importações europeias de uvas passas, com o comércio interno europeu focado principalmente em atividades de reexportação. A Grécia permanece como o único produtor europeu significativo, contribuindo com menos de 5% do fornecimento regional, enquanto Chipre, Espanha, Itália e Bulgária mantêm níveis mínimos de produção.
O Reino Unido se destaca como um importante importador de uvas passas na Europa, com importações avaliadas em USD 150.982 em 2023, de acordo com o mapa de comércio do ITC. Este volume substancial de importação decorre das altas taxas de consumo no consumo direto e em aplicações culinárias. O crescimento do mercado é principalmente atribuído à mudança nas preferências dos consumidores e ao aumento da conscientização sobre os benefícios à saúde das uvas passas.
Ásia-Pacífico é a Região de Crescimento Mais Rápido
A Ásia-Pacífico lidera o crescimento do mercado de uvas passas devido ao aumento da renda disponível e à mudança nas preferências dos consumidores. A crescente consciência de saúde e a compreensão dos benefícios nutricionais das uvas passas aumentaram sua popularidade, particularmente entre os millennials. Os principais mercados em crescimento incluem China, Índia, Austrália e Japão, que estão passando por uma expansão econômica significativa. De acordo com a Fundação do Conselho Nacional de Nozes e Frutas Secas, a China produziu 180 mil toneladas métricas de frutas secas em 2022, representando 14% da produção global, enquanto a Índia produziu 145 mil toneladas métricas, respondendo por 11% da produção global.
Índia e China dominam o consumo de uvas passas na região Ásia-Pacífico. O Relatório Anual de Passas do USDA de 2024 indica que o consumo de passas da China atingiu 172,5 mil toneladas métricas no Ano de Comercialização 2023-2024, acima das 168,6 mil toneladas métricas do ano anterior. Devido à produção doméstica insuficiente, a China depende de importações para atender à demanda, com Uzbequistão, Chile, Turquia e Estados Unidos servindo como principais exportadores de passas. Espera-se que essa tendência de consumo continue ao longo do período de previsão.
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Outubro de 2024: A 64ª Conferência Internacional dos Países Produtores de Uvas Passas Sem Sementes, realizada em Paris, França, abordou a dinâmica global de oferta e demanda de uvas. A conferência relatou um aumento de 6,14% no fornecimento de uvas passas sem sementes das variedades Sultana/passas naturais sem sementes em comparação com a safra de 2023.
- Novembro de 2022: A Universidade Cornell desenvolveu o PhytoPathol Boots (PPB), robôs autônomos implantados em quatro programas de melhoramento de uvas nos Estados Unidos. Esses robôs navegam pelos vinhedos usando visão computacional para coletar dados sobre a fisiologia de videiras individuais. A tecnologia permite que melhoristas e produtores avaliem seus vinhedos ao nível da folha em tempo real, incluindo análise de composição química.
- Outubro de 2022: O Plano Estratégico de Inovação (SIP) 2022-2026 do Setor Australiano de Uvas Passas visa fortalecer o setor de uvas passas na Austrália. O plano enfatiza melhorias de produtividade por meio de automação e mecanização, ao mesmo tempo em que desenvolve expertise do setor e amplia o acesso ao mercado.
Escopo do Relatório Global do Mercado de Uvas Passas
As uvas passas, produzidas a partir de frutos maduros de videira desidratados, são comercializadas globalmente. O mercado é segmentado geograficamente em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África. O relatório fornece uma análise abrangente de volumes de produção, padrões de consumo (valor e volume), dinâmicas de importação-exportação (valor e volume), estruturas de preços e componentes da cadeia de valor. O tamanho do mercado e as previsões são apresentados em USD (valor) e toneladas métricas (volume) em todos os segmentos.
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos | Análise de Produção |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Canadá | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| México | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Europa | Alemanha | Análise de Produção |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Reino Unido | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Itália | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Países Baixos | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Ásia-Pacífico | China | Análise de Produção |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Índia | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Japão | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| América do Sul | Chile | Análise de Produção |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Argentina | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Brasil | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| África | África do Sul | Análise de Produção |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||
| Análise de Tendências de Preços | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | Análise de Produção |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Canadá | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| México | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Europa | Alemanha | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Reino Unido | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Itália | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Países Baixos | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Ásia-Pacífico | China | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Índia | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Japão | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| América do Sul | Chile | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Argentina | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| Brasil | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
| África | África do Sul | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | |||
| Análise de Tendências de Preços | |||
Principais Questões Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho do Mercado de Uvas Passas?
Espera-se que o tamanho do Mercado de Uvas Passas atinja USD 20,74 bilhões em 2025 e cresça a um CAGR de 4,20% para alcançar USD 25,47 bilhões até 2030.
Qual é o tamanho atual do Mercado de Uvas Passas?
Em 2025, espera-se que o tamanho do Mercado de Uvas Passas atinja USD 20,74 bilhões.
Qual é a região de crescimento mais rápido no Mercado de Uvas Passas?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça ao maior CAGR durante o período de previsão (2025-2030).
Qual região tem a maior participação no Mercado de Uvas Passas?
Em 2025, a América do Norte responde pela maior participação de mercado no Mercado de Uvas Passas.
Quais anos este Mercado de Uvas Passas abrange e qual foi o tamanho do mercado em 2024?
Em 2024, o tamanho do Mercado de Uvas Passas foi estimado em USD 19,87 bilhões. O relatório cobre o tamanho histórico do Mercado de Uvas Passas para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Uvas Passas para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Uvas Passas
Estatísticas para a participação, tamanho e taxa de crescimento de receita do mercado de Uvas Passas de 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise de Uvas Passas inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
