Espíritus artesanales Tendencias del Mercado

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Tendencias del Mercado de Espíritus artesanales Industria

Preferencia creciente por sabores innovadores

Con la tendencia actual de tener whisky aromatizado, los pubs, bares y restaurantes que ofrecen gamas innovadoras y distintivas de licores artesanales aromatizados tienen mayores posibilidades de generar demanda. Las bebidas espirituosas artesanales son fácilmente accesibles en el mercado, incluidas la ginebra, el ron, el brandy, el tequila, el whisky y los licores aromatizados. Los consumidores prefieren productos elaborados con sabores naturales u orgánicos, como especias naturales, ingredientes botánicos, sabores cítricos frescos, vainilla y frambuesa. Sin embargo, las marcas de pequeña escala promueven y comercializan ingredientes de etiqueta limpia, como cereales no transgénicos y agua de manantial, y difunden sus iniciativas impulsadas por su misión en sus asociaciones locales. La creciente tendencia a beber licor, especialmente en reuniones sociales o corporativas, está acelerando el crecimiento del mercado de bebidas espirituosas artesanales. Las bebidas espirituosas artesanales como el whisky han experimentado un crecimiento generalizado debido a su popularidad en los bares. La tendencia de tener bebidas espirituosas artesanales innovadoras, de sabor fresco, de alta calidad y productos artesanales está impulsando el desarrollo del mercado de bebidas espirituosas artesanales

Mercado de bebidas espirituosas artesanales consumo de whisky americano, (en litros), Estados Unidos, 2018-2021

América del Norte lidera el mercado mundial de bebidas espirituosas artesanales

América del Norte tuvo la mayor participación de mercado debido a la creciente demanda de bebidas espirituosas artesanales y al creciente número de destilerías artesanales en toda la región con frecuentes lanzamientos de productos. Además, el creciente número de destiladores artesanales en la región, junto con la creciente demanda de bebidas espirituosas étnicas premium y súper premium, incluidas variedades artesanales, está impulsando a varios países a importar las mismas, impulsando aún más el crecimiento del mercado en la región. Según el informe publicado por el Distilled Spirit Council en febrero de 2022, el mercado de bebidas espirituosas de EE. UU. genera 200 millones de dólares en actividad económica. El mercado de bebidas espirituosas artesanales de EE. UU. está creciendo significativamente a medida que varios fabricantes gigantes ofrecen cócteles innovadores y creativos con bebidas espirituosas artesanales y producen tequila y vodka súper premium debido a la creciente cultura de los cócteles en el país

Mercado global de bebidas espirituosas artesanales tamaño del mercado (%), por región, 2021

Industria de bebidas espirituosas artesanales - Análisis de tamaño y participación - Tendencias y pronósticos de crecimiento (2024 - 2029)