Volumen del mercado de Análisis de la cadena de valor del café Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 522,57 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 689,48 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.70 % |
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Análisis del mercado de la cadena de valor del café
El tamaño del mercado del café se estima en 522,57 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 689,48 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,70% durante el período previsto (2024-2029)
- El café se produce en más de 50 países en desarrollo de América del Sur, África y Asia y es una fuente esencial de ingresos para más de 20 a 25 millones de familias en todo el mundo. La producción inicial de granos de café requiere mucha mano de obra. Implica varias actividades que requieren mucha mano de obra, como la agricultura, la recolección y el procesamiento. Por lo tanto, estas actividades se realizan en países con abundante mano de obra. Sin embargo, el tostado y la marca son actividades que requieren mucho capital en la cadena de suministro del café y, por lo tanto, están situadas en los países industrializados del norte. La estructura de la cadena de valor es muy similar tanto a la de los países productores como a la de los consumidores. La cadena de valor del café comprende cuatro fases principales cultivo, procesamiento, tostado y consumo. Cada paso del proceso tiene problemas ambientales, sociales, económicos y de gobernanza que afectan la sostenibilidad futura de la extracción de granos de café.
- En el frente del consumidor, se espera que la promoción del café por parte del gobierno, junto con la inversión en I+D por parte de las principales empresas, estimule el crecimiento del mercado durante el período previsto. Por ejemplo, en abril de 2022, el hipermercado Lulu en el Reino de Arabia Saudita, en cooperación con el Ministerio de Cultura, lanzó el Año del Café Saudita 2022, una gran promoción destinada a llamar la atención sobre la importancia culinaria y cultural del café cultivado en Arabia Saudita. frijoles y su tradición y simbolismo únicos como marcador de la hospitalidad saudí.
- Sin embargo, la industria del café tiene varios problemas, desde las granjas hasta los mercados, como malas prácticas laborales, salarios injustos, deforestación, contaminación del aire por las plantas tostadoras y precios irregulares del café, que actúan como una barrera al mercado.
