Volumen del mercado de Análisis de la cadena de valor de los granos de cacao Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 14,70 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 16,47 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.30 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
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Análisis del mercado de la cadena de valor del cacao
El tamaño del mercado de granos de cacao se estima en 14,70 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 16,47 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 2,30% durante el período previsto (2024-2029)
- Se prevé que la demanda de granos de cacao como productos intermedios aumentará a medida que crezca la industria del chocolate en las economías emergentes, como China e India. El producto encuentra aplicación en industrias como la de alimentos y bebidas funcionales, confitería, farmacéutica y cosmética. Ha habido una demanda creciente de variantes de chocolate, como chocolate con leche, brownies y chocolate negro.
- Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el año 2020, Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria y Ecuador fueron los principales productores de granos de cacao con un volumen de 2.200,0 mil toneladas métricas, seguidos de 800,0 mil toneladas métricas. 739,4 mil toneladas métricas, 340,1 mil toneladas métricas y 327,9 mil toneladas métricas.
- Los pequeños comerciantes compran los granos de cacao directamente a los agricultores y los visitan uno por uno. En la segunda etapa, los pequeños compradores venden los granos a mayoristas, quienes los revenderán a los exportadores. En el otro extremo del espectro, las cooperativas de agricultores venden directamente los granos de cacao a los exportadores o incluso ahora las cooperativas los exportan.
- Aunque el sector del cacao está creciendo significativamente, varios riesgos vitales por el lado de la oferta de cacao pueden limitar la expansión potencial de la industria. La volatilidad de los precios y la disparidad de ingresos a lo largo de la cadena de valor siguen siendo un desafío persistente en el sector. Estos desafíos pueden abordarse mediante esfuerzos coordinados entre los participantes de la industria, incluidos gobiernos, organismos normativos, organizaciones de desarrollo y empresas privadas, para garantizar que el crecimiento continuo de la demanda de cacao se comparta equitativamente en toda la cadena de valor.
