Tendencias del Mercado de China Soy Protein Industria
La creciente demanda de alimentos ricos en proteínas aumenta el consumo de harina de soja
- La tendencia alta en proteínas está ganando terreno en el país a medida que las declaraciones de proteínas en los lanzamientos de alimentos y bebidas continúan su camino de crecimiento. Aunque la proporción de productos que contienen declaraciones de alto contenido proteico sigue siendo baja en los países asiáticos, el número absoluto de introducciones de alimentos y bebidas con alto contenido de proteínas ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años, lo que los convierte en uno de los que tienen un alto contenido de proteínas y uno de los de mayor crecimiento. en el mercado de alimentos y bebidas. Por ejemplo, según Good Growth Co., en 2022, alrededor del 37% de los encuestados chinos dijeron que consumían carne de origen vegetal una vez al mes.
- Además, los fabricantes de productos nutricionales deportivos prefieren ampliamente las comidas con proteínas como la proteína de soja debido a su amplia disponibilidad, su fuerte perfil de aminoácidos y su fácil digestibilidad; se considera una proteína completa. Mientras tanto, el consumo de alimentos ricos en proteínas, como la soja, como comida saludable, ha aumentado entre los entusiastas del fitness y los consumidores de estilos de vida activos, ya que ayuda a ganar energía y músculo y favorece el control del peso.
- Según la Soya Life Organization, la soja proporciona un conjunto completo de aminoácidos esenciales para el desarrollo muscular durante el ejercicio, lo que contribuye al aumento del tamaño y la fuerza de los músculos al incorporar la proteína de soja a la dieta.
- Los atletas que incorporan tanto proteína de soja como de suero en sus regímenes nutricionales pueden beneficiarse de sus diferentes tasas de digestión y absorción de aminoácidos. Por lo tanto, la demanda actual de los consumidores de alimentos y bebidas ricos en proteínas o con alto contenido de proteínas está impulsando la aplicación activa de ingredientes de proteína de soja en diversas industrias de alimentos y bebidas de usuarios finales.
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La mayor participación deportiva impulsa el mercado
- La creciente clase media china se ha vuelto cada vez más consciente de su salud, lo que ha llevado a un aumento en la participación deportiva. A medida que más personas realizan actividades físicas, existe una demanda creciente de dietas nutritivas y ricas en proteínas para apoyar el crecimiento y la recuperación muscular. La proteína de soja, derivada de la soja, ha ganado popularidad como fuente de proteína de origen vegetal debido a su contenido de proteína de alta calidad, bajo contenido de grasas saturadas y numerosos beneficios para la salud.
- Por ejemplo, según Soya Life Organization, la soja proporciona un complemento completo de aminoácidos para los músculos que se ejercitan los músculos se volverán más grandes y fuertes con la proteína de soja. Los atletas que incorporan tanto proteína de soja como de suero en sus regímenes nutricionales pueden beneficiarse de sus diferentes tasas de digestión y absorción de aminoácidos. La proteína de suero, junto con la proteína de soja, puede proporcionar una liberación más prolongada y deliberada de aminoácidos a grupos musculares clave.
- Además, los consumidores y deportistas buscan soluciones nutricionales naturales y menos procesadas con beneficios comprobados. Muchas empresas fabricantes de concentrados de soja están lanzando nuevas soluciones nutricionales para apoyar a los fabricantes de nutrición deportiva. Organizaciones como el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) y la Organización Mundial de la Salud recomiendan dietas basadas en plantas. Los fabricantes de productos nutricionales deportivos prefieren ampliamente la proteína de soja debido a su amplia disponibilidad, su fuerte perfil de aminoácidos y su fácil digestibilidad; se considera una proteína completa.
- La proteína de soja es una proteína de alta calidad con una puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de la proteína (PDCAAS) de 1,00, que se acerca a algunas de las proteínas de origen animal, como la carne y los lácteos. Además, el gobierno chino ha estado promoviendo activamente la participación deportiva como parte de sus esfuerzos por mejorar la salud pública. Esto incluye inversiones en infraestructura deportiva, la organización de eventos deportivos y campañas que alienten a los ciudadanos a realizar actividades físicas.
