Volumen del mercado de China Soy Protein Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.25 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de proteína de soja de China
El mercado chino de proteína de soja se valoró en 850,2 millones de dólares para el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 6,25% en los próximos cinco años
- La soja es un alimento básico en China debido a su creciente producción y uso en diferentes alimentos. Según datos del Servicio de Agricultura Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) de 2021, China produjo 19,6 millones de toneladas métricas de semillas de soja en 2021. Debido al aumento de la producción, los actores del mercado de la región están produciendo diferentes productos innovadores a partir de semillas de soja que incluyen aislados de proteínas, concentrados y proteínas texturizadas también. La demanda de concentrados de proteína de soja en la industria de alimentos y bebidas está aumentando debido a la creciente demanda de alimentos proteicos.
- Además, la incorporación de proteína de soja en alimentos y bebidas para mejorar el perfil nutricional del producto es uno de los principales impulsores del mercado. Además, la proteína de soja se utiliza en diversos productos, como panadería, confitería y productos alternativos a los lácteos, para mantener la textura del producto, y también actúa como aglutinante en diversos productos alimenticios, lo que aumenta la demanda de concentrado de proteína de soja (SPC) en todo el mercado..
- La presencia de altos contenidos de fibra ha resultado en un mayor uso de proteína de soja en la fabricación de productos alimenticios para personas que siguen una dieta rigurosa y un programa de ejercicio. Además, la población de edad avanzada del país está cambiando al consumo de carne de origen vegetal en lugar de carne convencional debido al aumento de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como el colesterol, los problemas digestivos y la obesidad. Por ejemplo, según World Population Review, la prevalencia de obesidad en adultos en el país fue del 21,9% en 2022. Todos los factores mencionados anteriormente impulsan el mercado chino de gelatina.
