Volumen del mercado de gelatina china Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.07 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Comida y bebidas |
| Mercado Más Grande | Cuidado Personal y Cosmética |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de gelatina de China
El mercado de gelatina de China se valoró en 155,1 millones de dólares para el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 5,07% en los próximos cinco años
- La gelatina se utiliza con frecuencia en la industria de alimentos y bebidas para proporcionar textura, estabilidad y cualidades gelificantes a productos como dulces, postres y platos lácteos. La demanda de gelatina en esta industria ha sido impulsada por la expansión de la clase media china, los cambios en las preferencias de los consumidores y el creciente interés en productos alimenticios prácticos y creativos. Se prevé que la gelatina tendrá una gran demanda en aplicaciones de alimentos funcionales debido a su capacidad para mejorar la calidad de los alimentos, prevenir una serie de enfermedades y usarse en la fortificación de alimentos.
- La gelatina también se utiliza para fabricar cápsulas y otros métodos de administración de medicamentos. La demanda de gelatina como componente vital en estas aplicaciones ha aumentado junto con el crecimiento de las industrias farmacéutica y sanitaria de China. Por ejemplo, los ingresos operativos totales de la industria farmacéutica en China fueron de 3.363.370 millones de CNY (525.170 millones de dólares) en 2022, según la Oficina Nacional de Estadísticas de China.
- La gelatina se elabora a partir de colágeno obtenido de la piel, los huesos y los tejidos conectivos de animales, incluidos el ganado vacuno, las gallinas, los cerdos y los peces domésticos. Luego, el colágeno se hidroliza parcialmente para generar una colección de péptidos y proteínas conocida como gelatina. China atrae a los fabricantes de gelatina debido a la abundancia de materias primas disponibles. Los mataderos son la principal fuente de materias primas.
- Por ejemplo, el número total de aves de corral sacrificadas en China fue de 16.140 millones de cabezas en 2022. El precio relativamente más bajo de la gelatina de origen animal y su idoneidad para personas con alergias a los mariscos han ayudado al segmento a tomar la delantera en la categoría de fuentes.
