La semilla de chía Volumen del mercado

Análisis del mercado de semillas de chía

El tamaño del mercado de semillas de chía se estima en 1,51 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,93 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 14,19% durante el período previsto (2024-2029)

Las semillas de chía se encuentran entre los principales productos exportados, ya que la producción del producto se limita a unas pocas geografías. Por lo tanto, el bloqueo inicial de COVID-19 provocó interrupciones en el sistema logístico, lo que afectó el suministro del producto en todo el mundo. Esto provocó una caída del mercado durante el primer semestre de 2020. Sin embargo, la pandemia ha aumentado la conciencia sobre la salud entre los consumidores, lo que ha abierto una oportunidad para los superalimentos, incluidas las semillas de chía. Se prevé que este factor impulse el mercado durante el período de pronóstico. Las semillas de chía no siguen la tendencia de mercantilización, ya que el mercado aún es pequeño. Sin embargo, a medida que más consumidores conocen las semillas de chía y sus beneficios, es probable que el mercado experimente un enorme crecimiento en el futuro cercano a nivel mundial. Estados Unidos y Australia siguen siendo los países con mayor demanda de semillas de chía y otros productos a base de chía, pero hay mercados, como Reino Unido, Brasil, Chile y España, que han mostrado un aumento sustancial en su demanda

A largo plazo, la creciente demanda de antiguos cereales nutricionales y productos a base de múltiples cereales, como los alimentos funcionales, está impulsando la demanda de semillas de chía. Las semillas de chía no contienen gluten y tienen un alto contenido en proteínas. Se espera que la propiedad libre de gluten de las semillas de chía cree una fuerte demanda entre los consumidores que padecen intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) o aquellos que simplemente evitan el gluten debido a su estilo de vida