Descripción general de la industria de la pastelería
El mercado de las tartas es competitivo y sigue creciendo debido a las variantes de productos en distintos formatos, sabores y tamaños de envases. Los proveedores del mercado están desarrollando nuevos productos con énfasis en variantes orgánicas y sin gluten para aumentar sus cuotas de mercado y ganar terreno en el mercado global. Los fabricantes de pasteles y los propietarios de marcas que dominan los mercados nacionales están realizando adquisiciones estratégicas de productores de pasteles nacionales. La adquisición de estas marcas permite la diversificación y crea aún más oportunidades de crecimiento. Los principales actores que operan en el mercado incluyen Hostess Brands Inc., DoFreeze LLC, Britannia Industries y Grupo Bimbo
Líderes del mercado de pasteles
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Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
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Hostess Brands, Inc.
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DoFreeze LLC
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McKee Foods Corporation
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Flowers Foods, Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
