Tendencias del Mercado de Brasil Alimentos y bebidas sin gluten Industria
Creciente demanda de alimentos y bebidas sin gluten
El creciente consumo de alimentos saludables entre los consumidores preocupados por su salud está impulsando la demanda de alimentos y bebidas sin gluten en todo el país. Los fabricantes mundiales están invirtiendo mucho en I+D para satisfacer la creciente demanda de productos sin gluten. Además, las empresas se están centrando en el lanzamiento de nuevos productos para mantener su base de clientes. La promoción de productos a través de varios canales también está influyendo en el crecimiento del mercado. Además, la creciente demanda de bebidas alcohólicas sin gluten está impulsando aún más el crecimiento de las bebidas sin gluten
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Creciente demanda de bebidas orgánicas
El mercado de alimentos y bebidas sin gluten ha experimentado un cambio radical desde productos especializados de nicho a productos convencionales. Millones de personas en Brasil han comenzado a consumir productos sin gluten, no sólo por haber sido diagnosticados con enfermedad celíaca sino también por una percepción general de mantener una mejor salud. La tendencia actual hacia el consumo de productos sin gluten ha dado un mayor impulso a la industria de alimentos y bebidas saludables y orgánicos
